Recipe: Yummy Marbré léger Fraise – Citron – Basilic

Marbré léger Fraise – Citron – Basilic. Versez la pâte au citron dans le fond, puis la pâte aux fraises. Versez ensuite de manière aléatoire le reste des pâtes pour réaliser un marbré. Couper les fraises en deux, les coller sur la paroi du moule à charnière.

Cuire à ébullition durant deux minutes sans cesser de mélanger. Mettez-y le beurre, le zeste, le citron pressé. Posez le sur une casserole contenant un fond d'eau et faites chauffer au bain-marie. You can cook Marbré léger Fraise – Citron – Basilic using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Marbré léger Fraise – Citron – Basilic

1. You need of – 1 yaourt nature.
2. You need of – 2 œufs.
3. You need of – 3 pots de farine.
4. You need of – 1/2 sachet de levure.
5. It's of – 1/2 pot de lait.
6. Prepare of – une dizaine de fraises fraîches.
7. It's of – 1/2 pot de sucre.
8. It's of – 1 citron vert (suffisamment gros pour extraire 1/3 d’un pot de jus de citron).
9. You need of – 2 ou 3 feuilles de basilic.
10. It's of – huile (uniquement pour enduire le plat pour éviter que le gâteau n’accroche).

Quand le beurre est fondu, ajoutez l'oeuf et le sucre. Tarte printanière - fraises, citron, basilic, meringues // Très bonne base de palet breton. Attention à ne pas trop faire réduire le jus de citron. Meringues bonnes mais un peu trop sucrées.

Marbré léger Fraise – Citron – Basilic instructions

1. Préchauffez votre four à 200°C..
2. Dans un saladier, videz le pot de yaourt nature. Ajoutez les 2 œufs et mélangez. Ajoutez peu à peu la farine ainsi que la levure. Ajoutez ensuite le lait. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène..
3. Séparez votre pâte dans deux saladiers différents..
4. Râpez le citron vert pour récupérer le zeste et ajoutez-le dans le premier saladier. Pressez ensuite le citron de façon à remplir 1/3 du pot du yaourt et ajoutez le jus à la pâte. Mélangez vivement la pâte qui doit devenir plus fluide. Hachez en tous petits morceaux 2-3 feuilles de basilic et ajoutez les dans ce premier saladier..
5. Dans un bol, coupez vos fraises en morceaux et mixez-les à l’aide d’un mixeur pour les réduire en purée. Filtrez la purée de fraises à l’aide d’un chinois pour enlever les akènes (petites graines des fraises). Ajoutez ensuite la purée obtenue dans le deuxième saladier et mélangez soigneusement. La pâte rosit..
6. Badigeonnez un plat à cake avec un peu d’huile pour éviter que le gâteau accroche..
7. Versez la pâte au citron dans le fond, puis la pâte aux fraises. Versez ensuite de manière aléatoire le reste des pâtes pour réaliser un marbré. Laissez cuire le marbré pendant 45 minutes à 200°C. (La cuisson est un peu plus longue qu’un gâteau au yaourt basique)..

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