Gâteau au fromage blanc. Incorporer le fromage blanc au mélange jaunes d'oeufs- sucre, puis le mélange farine-levure. Puis rajouter délicatement les blancs d'oeufs. Au lieu du zeste de citron, on peut parfumer le gâteau à la fleur d'oranger, ou bien avec un peu d'extrait d'amande amère.
Heureusement, le gâteau au fromage blanc est idéal pour conclure en toute légèreté.
Avec sa texture proche du cheesecake et son arôme de vanille, personne n'y laissera une miette.
Gâteau au fromage blanc citron, framboise et chocolat blanc - Les tentations culinaires de Clémence.
You can cook Gâteau au fromage blanc using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Gâteau au fromage blanc
- You need 400 g of fromage blanc 0% MG.
- It's 3 of oeufs.
- You need 80 g of sucre.
- Prepare 90 g of farine.
- It's of Pépites de chocolat.
En dessert, je suis plutôt mousse, crème, panna cotta. Séparez les blancs des jaunes et battez les blancs en neige avec une pincée de sel. Préparez votre moule en le tapissant de papier cuisson de façon à permettre un démoulage facile. Versez le fromage blanc dans un saladier, bien le fouetter et ajoutez le sucre.
Gâteau au fromage blanc instructions
- Fouetter les blancs et les monter en neige..
- Dans un saladier, fouetter le reste des ingrédients ensemble puis ajouter les blancs en neige..
- Verser dans un moule beurré et fariné..
- Enfourner 30 minutes à 180•C.
- Vérifier la cuisson..
- Laisser refroidir avant de démouler.
Ajoutez les jaunes et mélangez de nouveau. Un gâteau très léger et mousseux qui peut être préparé la veille de sa dégustation. Clarifier les oeufs (séparer les blancs des jaunes). Battre le fromage blanc avec le sucre. Depuis quelques temps, j'essaye de « faire attention ».