Mini gâteau au mascarpone. Alors voici THE gâteau au chocolat qui est si extrêmement fondant qu'il disparaît bien trop vite en bouche. Impossible de ne pas se resservir! Bonjour, je voulais faire ce gâteau mais en ce moment je ne trouve plus de mascarpone, je voulais savoir si je pouvais le remplacer par autre chose?
Le beurre est remplacé par du mascarpone.
Moins riche, moins gras, léger, moelleux, fort en chocolat, il est tout simplement parfait pour régaler les petits et les grands gourmands.
Ce gâteau au mascarpone a la texture d'un cake et a un goût très crémeux.
You can cook Mini gâteau au mascarpone using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Mini gâteau au mascarpone
- You need 3 of oeufs.
- You need 1 Pot of mascarpone (j’ai utilisé un ancien pot de pâte à tartiner pour mes mesures).
- You need 3 of Pots de farine.
- Prepare 2 of Pots de sucre de coco.
- You need 1 of sachet de levure.
- It's 1 of sachet de sucre vanille bourbon.
- You need 1/2 Pot of mascarpone pour le glaçage.
- Prepare of zestes d’un citron vert.
Gâteau au chocolat, mascarpone et fruits rouges. Un gâteau inspiré d'une recette de Cyril Lignac, ou le beurre est remplacé par du mascarpone. Une mignardise pour les gourmands à faire même quand il faut chaud car ces mini-cheesecakes se préparent sans cuisson. Le mascarpone, ce délicieux fromage italien est une denrée très apprécié en cuisine et principalement adopté dans la préparation des desserts.
Mini gâteau au mascarpone instructions
- Préchauffer votre four à 180 degrés.
- Mélanger tous les ingrédients, les uns après les autres..
- Beurrer et fariner les s’ils ne sont pas en silicone. Verser dans les moules (Type muffin).
- Enfourner 25 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau. Si la lame ressort propre, c’est que c’est cuit..
- Laisser refroidir..
- Terminer par ajouter du mascarpone sur le dessus des mini gâteaux, ainsi que des zestes de citron vert..
- Bon appétit.
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