Gâteau magique au citron. Le gâteau magique, grande tendance culinaire ! On en voit partout en ce moment, alors pour être originale j'ai revisité ce gâteau magique "façon tarte au citron meringuée". Inutile de prononcer la phrase "supercalifragilisticexpialidocious".
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A la vanille, ajoutez au lait une cuillère d'extrait de vanille et remplacez les cuillères de jus de citron par une cuillère d'eau.
Aux framboises et citron, avant de verser la préparation, disposez au fond du moule une couche de.
You can cook Gâteau magique au citron using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Gâteau magique au citron
- It's 4 of oeufs.
- It's 100 g of farine fluide.
- It's 110 g of beurre doux.
- It's 150 g of sucre en poudre.
- It's 50 cl of lait tiède.
- It's 110 g of jus de citron (2 GROS citrons).
- Prepare of Zestes de citron (pas le zistes hein !).
- Prepare 1 of CàS d'eau.
Ajouter le jus et le zeste du citron, le beurre fondu puis la farine. Incorporer le lait tiède en mélangeant. Monter les blancs en neige ferme puis les incorporer à la pâte en soulevant délicatement à l'aide d'une spatule ne pas trop. Prélever le zeste des citrons puis les presser et réserver le jus.
Gâteau magique au citron step by step
- Préchauffez votre four à 150°C Au micro-onde, faites fondre le beurre. Tiédir le lait. Dans un cul de poule, fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à obtenir une consistance mousseuse. Ajoutez le beurre fondu, les zestes et le jus des citrons. Incorporer la farine et bien mélanger pour obtenir une pâte homogène. Ajoutez le lait tiède et l'eau petit à petit..
- Au robot, montez les blancs d'oeufs en neige bien fermes. Les incorporer à la première préparation à l'aide d'une maryse délicatement mais en écrasant bien les gros morceaux contre les bords de la cuve du robot..
- Versez la préparation dans votre rectangle réglable et enfournez 50min à CHALEUR STATIQUE à 150°C. A la sortie du four, le gâteau doit être légèrement tremblotant. Laissez reposer au frigo au moins 4h. Se déguste bien froid..
Tout en mélangeant au batteur, ajouter le beurre fondu, le jus et les zestes de citron, la farine, l'eau et le lait. Oui, on dirait que j'ai la folie des gâteaux magiques ! Pour cette recette de gâteau magique au citron je me suis aidée de celle du très bon blog Il était une fois la pâtisserie, en adaptant les quantités de beurre et de sucre car le lemon curd est déjà sucré et beurré, inutile donc d'en rajouter trop ! Gâteau magique façon tarte au citron meringuée. Gâteau magique au chocolat Vanille , Recette Gourmet , Blog du Comptoir de Toamasina.