Les Bretzels au citron. Les Bretzels au citron, mes bredalas préférés. Les Bretzels au citron, mes bredalas préférés. En Alsace, avant les fêtes de Noël, toute les familles font des petits gâteaux pour les Fêtes.
Déposez les Bretzel au Citron sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Deuxième recette de tarte au citron meringuée sur le blog, alors qu'il y a deux ans, jamais vous ne m'en auriez fait manger !
Dans cette nouvelle recette, l'appareil à base de citron est un peu plus acide que mon ancienne recette.
You can have Les Bretzels au citron using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Les Bretzels au citron
- It's 125 gr of sucre.
- Prepare 125 gr of beurre.
- Prepare 2 of oeufs.
- It's 250 gr of farine.
- Prepare 1 of citron les zestes.
- You need 80 gr of poudre d'amandes.
- You need 100 gr of sucre glace.
- You need 1 c of à soupe de jus de citron.
Mais la douceur de la meringue permet de l'atténuer. Laissez refroidir les bretzels sur une grille. Préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace et le jus de citron. Découvrez la recette de Bretzel, spécialité allemande salée qui fait tomber les petits comme les grands.
Les Bretzels au citron step by step
- Mélangez le sucre et le beurre..
- Ajoutez les oeufs et zestez le citron..
- Ajoutez la poudre d'amandes et la farine..
- Mélangez, formez une boule et réservez 1h au frigo..
- Préchauffez le four à 180°. Etalez la pâte sur un plan de travail fariné puis avec l'emporte-pièce Bretzel formez des biscuits..
- Posez-les sur une feuille de papier cuisson puis enfournez 12/15 minutes. A la sortie du four, laissez-les refroidir..
- Le glaçage : mélangez le jus de citron et le sucre glace puis trempez chaque bretzel dedans..
- Déposez-les sur la feuille de cuisson et laissez-les sécher..
- Bonne dégustation !.
Très facile à faire pour épater vos convives. Dans un grand saladier, mélanger la farine et le sel puis incorporer la levure le beurre et le lait froid. Bien pétrir jusqu'à ce que la pâte ne colle plus aux. Mélanger le jus de citron dans un bol avec un peu de sucre glace. En ajouter au fur et à mesure jusqu'à former une pâte.