Fondant de Citrons aux mangues séchées.
You can cook Fondant de Citrons aux mangues séchées using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Fondant de Citrons aux mangues séchées
- It's 2 of citrons non traités.
- Prepare 100 g of beurre.
- Prepare 100 g of sucre.
- You need 100 g of farine.
- Prepare 3 of œufs.
- Prepare 1/2 of sachet de levure.
- You need 40 g of mangues séchées des Girafons.
- Prepare of Accompagnement : Malvoisie ou Tisane Menthe-Citronnelle.
Fondant de Citrons aux mangues séchées step by step
- Dans une casserole faire fondre le beurre..
- Beurrer un moule puis ajouter du sucre roux que vous tamiser..
- Couper les citrons, extraire le jus et du zeste de citron.
- Dans un saladier, mettre le sucre et mélanger avec le beurre fondu. Mélanger doucement pour qu'il n'y ait pas trop d'air..
- Ajouter les oeufs. Mélanger..
- Ajouter la farine et la levure mélangée au préalable. Mélanger..
- Ajouter les mangues séchées et mélanger une dernière fois..
- Passer au four pendant 25 minutes à 175°. Vérifier au couteau si c'est cuit puis le laisser refroidir à l'air libre avant de le démouler..
- Morceau conseillée : "Christine" de Christine & the Queens.