🇬🇷 Vasilopita. Vasilopita Basil-pie' or 'princess pie', see below) is a New Year's Day bread or cake in Greece and many other areas in For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Vasilopita. Taking part in E-vasilopita, we share our attention, time — one of the most expensive resources in our life today! At this moment we make this world better and kinder! Καλή τύχη σε όλους!
You can cook 🇬🇷 Vasilopita using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of 🇬🇷 Vasilopita
- It's 600 g of sucre.
- Prepare 600 g of farine.
- It's 300 g of beurre.
- You need 300 g of lait froid.
- You need 6 of oeufs.
- It's 3/4 cuillère à soupe of crème.
- Prepare 3/4 c of à café de bicarbonate de soude.
- It's 1 of petite tasse de cognac.
- Prepare 1 gousse of vanille (ou 1/2 c. À thé d'extrait de vanille).
- Prepare of zeste d'orange.
🇬🇷 Vasilopita step by step
- Battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit bien crèmeux, puis ajouter le sucre et bien mélanger..
- Séparez les œufs et ajoutez les jaunes un à la fois. Ajoutez ensuite la moitié du lait et toute la farine et la gousse de vanille..
- Tout en continuant de mélanger, ajoutez le reste du lait, la crème et le blanc des œufs battus en meringue..
- Ajoutez le bicarbonate de soude avec le cognac et le zeste, en dernier. Placez dans un moule beurré et faites cuire environ 1 heure à 200 ° C (selon votre four)..