C'est un fameux gâteau, fierté d'une région... Hissez, haut !.
You can cook C'est un fameux gâteau, fierté d'une région... Hissez, haut ! using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of C'est un fameux gâteau, fierté d'une région... Hissez, haut !
- Prepare 75 cl of lait privilégiez du lait entier.
- Prepare 200 g of farine.
- You need 170 g of sucre.
- Prepare 4 of œufs.
- It's 1 of pincée de sel.
- It's 1 of vingtaine de pruneaux.
C'est un fameux gâteau, fierté d'une région... Hissez, haut ! step by step
- Faites préchauffer votre four à 185°C.
- Dans un grand saladier, mélangez dans cet ordre et l'ordre et très important ! Le sucre, la farine, le sel, les œufs. Vous allez obtenir un mélange compact..
- Dans une casserole, faites chauffer votre lait très chaud. Arrêtez-le avant ébullition. Puis versez dans votre préparation. Remuez bien, vous allez obtenir une préparation lisse et homogène..
- Beurrez généreusement un moule à gratin..
- Avant de verser la pâte, ajoutez quelques gouttes d'un élixir que vous auriez dans votre bar, juste quelques gouttes, c'est pour rehausser le goût de la préparation. Par exemple, cointreau, chouchen ou autre... Versez votre préparation dans le moule, puis disposez vos pruneaux. Optez pour des dénoyautés, c'est beaucoup plus simple pour déguster ensuite..
- Enfournez dans votre four, pour 50 minutes à une heure..