Far Breton. Le far Breton a vu le jour grâce aux gruaux qui étaient jadis la nourriture de base traditionnelle de la Bretagne. Partager à mes amis. la recette Far breton aux pruneaux. Learn how to make a Far Breton, a prune flan recipe.
Once it is cooked, the far can cool down in the oven.
It keeps well a few days and can be stored in the fridge (it will be even firmer).
La recette authentique du far breton se prépare avec des œufs, du sucre et de la farine.
You can cook Far Breton using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Far Breton
- You need 250 g of farine.
- It's 75 g of sucre.
- Prepare 4 of oeufs.
- You need 3/4 L of lait.
- It's of pruneaux.
- It's of sel.
- It's of beurre.
La version aux pruneaux trouverait son origine avec les pêcheurs bretons. Aux pommes, le far (ou clafoutis). Far Breton - a baked egg-and-milk custard with prunes, typical of the French region of Brittany. Today I want to share with you the recipe of a French dessert: Far Breton.
Far Breton instructions
- Dans un saladier mélanger le sucre, la farine et une pincée de sel..
- Faire un puits et y mettre les 4 oeufs. bien mélanger et délayer petit à petit avec le lait pour obtenir une pâte lisse. rajouter le bouchon de rhum..
- Dénoyauter les pruneaux (les fariner si vous le souhaitez) et les mettre au fond du plat généreusement beurré (beurre 1/2 sel)..
- Verser la pâte dessus, saupoudrer de sucre vanillé et enfourner à four chaud (180°-200°c) pendant 30 à 40 mn..
- Version robot (thermomix ou autre): verser les ingrédients 1 et 2, mélanger 20s vitesse 5. continuer les points 3 et 4..
Je dirais que le far est le dessert le plus courant, le plus apprécié en Bretagne (région du. A tous les amateurs de cuisine bretonne, ne passez surtout pas à côté de la recette du far breton, un gâteau incontournable de la gastronomie bretonne à déguster soit nature soit avec des pruneaux. Far Breton. this link is to an external site that may or may not meet accessibility guidelines. Far breton aux pruneaux: recette facile. « Merci Maman »… oui, c'est ma mère qui m'a donné sa meilleure recette de far breton, je ne l'ai quasiment pas modifiée, si ce n'est que j'ai ajouté une pointe. Far Breton is from Brittany, deriving its name from farine, or flour.