Gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé. Chargement de votre vidéo. "Sauce au caramel beurre salé". Recette de Gâteau invisible aux pommes et crème caramel au beurre salé > Recettes. Pommes caramélisées, sauce caramel et chantilly.
Verser le sucre et l'eau dans une casserole et faire cuire.
Quand le caramel prend une belle.
Pour le caramel au beurre salé : Dans une grande casserole, faire fondre le sucre jusqu'à obtenir un caramel roux.
You can have Gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé
- Prepare of Pour le cake :.
- You need 170 g of beurre fondu.
- It's 250 g of sucre.
- You need 200 g of farine.
- It's 100 g of Maïzena®.
- Prepare 5 of œufs.
- It's 30 g of cacao non sucré.
- It's 3 CS of café (préparé).
- You need 2 CC of levure chimique.
- You need 1 CC of bicarbonate alimentaire.
- You need 1 of peu de lait (facultatif pour détendre la pâte si trop sèche).
- Prepare of Pour le caramel au beurre salé :.
- You need 70 g of sucre en poudre.
- You need 30 g of beurre salé.
- Prepare 100 ml of crème liquide.
Mousse chocolat caramel au beurre salé. Partager à mes amis. la recette Gâteau roulé au caramel beurre salé. Découvrez cette recette de pépites de chocolat et donnez votre avis en commentaire !. La recette par La meringue toquée.
Gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé step by step
- Préchauffer le four à 170°C. Beurrer et fariner un moule à cake..
- Fouetter ensemble les œufs et le sucré jusqu'à ce que le mélange ai bien blanchit et pris du volume. Ajouter le beurre fondu et fouetter de nouveau. Incorporer à la préparation les deux farines, le cacao et les poudres a lever tamisées ensemble..
- Mélanger délicatement à la maryse, jusqu'à obtenir une pâte homogène. Y verser le café, et mélanger de nouveau. Si la pâte est trop "lourde", détendre avec un peu de lait..
- Versez dans le moule à cake et enfourner environ 45 minute, vérifier la cuisson au couteau..
- Pendant la cuisson du gâteau, préparer le caramel au beurre salé : Dans une casserole verser le sucre et le poser sur feu vif. Ne pas y toucher, et dés qu'il commence à devenir ambré et à se liquéfier, le sortir du feu, mélanger alors avec une cuillère en bois, et y ajouter le beurre coupé en morceaux et la crème liquide. Mélanger et remettre sur le feu..
- Faire fondre les cristaux de sucre s'il y en a, et laisser bouillir 2 minutes. Réserver dans un pot en verre..
- Une fois le gâteau cuit, le démouler et le laisser complètement refroidir. Au moment de servir, napper de sauce au caramel tiédi..
Indispensable pour préparer vos recettes de gâteau. Ajoutez le beurre en morceaux et mélangez bien. Servez aussitôt si vous souhaitez une sauce. Hors du feu, ajoutez le beurre salé en parcelles puis le chocolat cassé en morceaux et la vanille. Décoré avec des éclats de caramel à la pointe de sel.