Brownie chocolat au lait crème chantilly Noix de Pécan &caramel beurre salé 🍴. Here is how you cook it. Ingredients of Brownie chocolat au lait crème chantilly Noix de Pécan &caramel beurre salé ? It's of Pour le brownie :.
Faire ramollir le beurre au micro-ondes.
Puis le mélanger avec le sucre en le fouettant.
Incorporer ensuite les œufs et enfin la farine.
You can cook Brownie chocolat au lait crème chantilly Noix de Pécan &caramel beurre salé 🍴 using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Brownie chocolat au lait crème chantilly Noix de Pécan &caramel beurre salé 🍴
- Prepare of Pour le brownie :.
- It's 250 gr of Chocolat au lait.
- You need 150 gr of sucre en poudre.
- Prepare 150 gr of beurre.
- It's 1 of sachet de sucre vanillé.
- Prepare 60 gr of farine tamisée.
- You need 3 of oeufs.
- Prepare 1 of pincée Sel.
- It's of Pour la chantilly.
- You need 150 ml of crème liquide entière 30%.
- Prepare 2 cuillère à soupe of sucre.
- Prepare of Décoration :.
- You need of Quelques noix de mécanique.
- You need of Quelques gouttes de caramel beurre salé (recette maison disponible).
Recette Brownie aux noix de pécan. Avec une poche à douille cannelée, décorer le brownie en réalisant une couronne sur tout le pourtour du gâteau et éventuellement au centre. Ajoutez le chocolat à votre pâte, les noix de pécan et mélangez une dernière fois au fouet. Versez votre pâte à brownie dans le moule préalablement beurré.
Brownie chocolat au lait crème chantilly Noix de Pécan &caramel beurre salé 🍴 instructions
- Faites fondre le beurre dans une casserole sur un feu très doux et cassez ensuite le chocolat au lait dans un saladier. Laissez le fondre doucement au bain-marie..
- Plongez un pinceau dans le beurre fondu et badigeonnez votre moule.Préchauffez le four thermostat 6 (180°)..
- Mélangez le chocolat fondu avec le beurre. Hors du feu, ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé puis les oeufs battus en omelette avec une petite pincée de sel. Ajoutez enfin la farine..
- Versez dans le moule et enfournez pour 15 mn. Laissez reposer 5 mn dans le four éteint..
- Laissez refroidir environ 1/2 heure, puis mettez au réfrigérateur au moins 2 heures. Démoulez le gâteau et découpez le en parts individuelles..
- Pendant que le gâteau refroidit, dans le bol d'un mixeur, versez la crème liquide entière. Montez la crème en chantilly à vitesse moyenne, en utilisant le fouet de votre robot. Quand la chantilly devient mousseuse, ajoutez en deux fois le sucre. Continuez à monter la chantilly, à vitesse vive. Lorsque votre chantilly est bien ferme vous pouvez décorer le ou les Brownies à l’aide d’une poche à douille..
- Pour finir parsemez de noix de pécan et de caramel beurre salé..
Au bout de ce temps, sortez votre brownie et laissez-le refroidir. Dans leur brownie, Steph et Lolie ajoute des noix de pécan et des pistaches pour plus de croustillant. Et ça marche à merveille ! Après refroidissement, régalez vous d'un gâteau moelleux et fondant au chocolat et aux noix de pécan. Vous avez ce qu'il faut dans vos placards ?