Gâteau rapide au citron.
You can cook Gâteau rapide au citron using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Gâteau rapide au citron
- You need 125 g of farine.
- Prepare 220 g of sucre.
- You need 1 of sachet de levure chimique.
- Prepare 1 of pincée de sel.
- It's 3 of oeufs.
- It's 10 cl of d'huile.
- It's 1 of citron non traité.
Gâteau rapide au citron step by step
- Mélanger la farine, la levure,le sucre et le sel. Ajouter les oeufs et l'huile. Mélanger rapidement jusqu'à obtention d'une pâte à un peu près homogène..
- Avec une rappe ou un zesteur, récupérer le zeste du citron, à ajouter à la pâte..
- Presser le citron et verser le jus dans le mélange. Si possible ajouter la pulpe (mais pas les pepins).
- Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte onctueuse et homogène.
- Beurrer un plat à gâteau et y verser la pâte.
- Cuire au four pendant 25min à environ 200C.