How to Cook Perfect Gâteau au zeste de citron et au lait de chèvre !

Gâteau au zeste de citron et au lait de chèvre !.

You can have Gâteau au zeste de citron et au lait de chèvre ! using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gâteau au zeste de citron et au lait de chèvre !

1. Prepare 3 of oeufs.
2. You need 120 g of farine.
3. You need 1 cuillère à café of levure.
4. Prepare 100 ml of lait de chèvre.
5. It's 60 g of beurre.
6. You need 1 of citron non traité.
7. It's of Beurre pour le moule.
8. Prepare of Sucre glace.

Gâteau au zeste de citron et au lait de chèvre ! step by step

1. Préchauffer le four à 180 degré. Melanger la farine et la levure..
2. Dans une casserole faites chauffer le lait et le beurre. Retirer du feu juste avant ébullition..
3. Pendant ce temps prélever le zeste de citron et le battre à l'aide d'un batteur les oeufs le sucre et le zeste jusqu'à que le mélange devienne mousseux et triple de volume (un peu moins de 5 minutes)..
4. Incorporer la farine en 3 fois avec une spatule (melanger délicatement). En faire de même avec le lait et le beurre..
5. Verser la pâte dans un moule beurré. Cuire 30 à 35 minutes. Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace..