How to Make Appetizing Petits gâteaux à la carotte et aux épices

Petits gâteaux à la carotte et aux épices.

You can cook Petits gâteaux à la carotte et aux épices using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Petits gâteaux à la carotte et aux épices

1. It's 3 of grosses carottes.
2. Prepare 2 of œufs.
3. Prepare 30 g of sucre en poudre.
4. You need 50 g of farine.
5. It's 15 cl of lait.
6. Prepare 40 g of beurre.
7. It's 1 of étoile de badiane.
8. It's 1 c of à café de cannelle.
9. It's 1 c of à café de gingembre.
10. Prepare 1 c of à entremet d'épices por spéculoos.

Petits gâteaux à la carotte et aux épices step by step

1. Épluchez et lavez les carottes,coupez les en morceaux. Faites les cuire 20 minutes à la vapeur avec 1 étoile de badiane. Lorsqu'elles sont tendres réduisez les en purée..
2. Dans une terrine battez en omelette 2 œufs, incorporez la purée de carottes,1 c à café de cannelle,1 c à café de gingembre en poudre,1 c à entremet d'épices pour spéculoos, le lait, sel et poivre.Mélangez bien,ajoutez le sucre puis la farine et le beurre fondu. Versez cette préparation dans des petits moules beurrés. Faites les cuire pendant 35 minutes à four 180° en les recouvrant d'une feuille de papier alu. Laissez les refroidir avant de les démouler..
3. Servez les en entiers ou en tranches épaisses avec une vinaigrette aux herbes..