Gâteau choco/courgette. Comment faire manger des légumes sans que rien n'y paraisse! Un gâteau, pas trop sucré, double chocolat avec un beau moelleux donné par la courgette. Il se mange très… J'ai essayé la recette hier, j'avais un surplus de courgettes, verdict un vrai régal, la courgette ne dénature pas du tout le goût du gâteau au chocolat, on ne la sens même pas.
Dans un bol, mélanger la farine, le cacao, la poudre à pâte.
Un gâteau moelleux, gourmand avec en plus un tout petit peu de bonne conscience ? 😉 Voici un gâteau au chocolat et courgettes très bon et même en passant, sans beurre (ou laitages ) et sans gluten.
Je me dis souvent que je ne suis pas trop une fille à tendances… ou en tous cas j'arrive tard, parfois des années après (peut-on dans ce cas parler encore de tendance ?).
You can cook Gâteau choco/courgette using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Gâteau choco/courgette
- You need 20 g of cacao en poudre non sucré.
- It's 30 g of Maïzena.
- It's 40 g of sucre stevia ou 50g de sucre semoule.
- You need 200 g of chocolat noir pâtissier.
- Prepare 200 g of courgette râpée.
- Prepare 4 of oeufs.
Voici une recette de gâteau au chocolat et à la courgette au Thermomix sans un gramme de beurre ! Un gâteau moelleux et léger, fondant, dans lequel le goût de la courgette est insoupçonnable. Vous pourrez avec ce dessert vous amuser à lancer des devinettes du type « Mais qu'est-ce qu'il y a dedans ? » et il est peu probable que vos convives aient tout juste ! Si comme moi vous aimez les gâteaux au chocolat simples, moelleux et forts en chocolat, craquez vite pour cette recette.
Gâteau choco/courgette instructions
- Cassez le chocolat noir en morceaux et faites le fondre 1 minute au micro-ondes. Le chocolat doit être bien lisse. Lavez et râpez la courgette. Ne l'égouttez pas..
- Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Dans un saladier, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre, ajoutez le cacao en poudre non sucré et une poignée de courgette râpée. Mélangez. Incorporez la Maïzena et le chocolat noir fondu. Gardez 3 cuillères à soupe de chocolat fondu pour le glaçage..
- Ajoutez le reste de la courgette râpée. Mélangez bien. Montez les blancs en neige bien ferme. Ajoutez délicatement et à l'aide d'une spatule, les blancs à la pâte à gâteau. Versez la pâte dans un moule rond recouvert de papier cuisson. Enfournez à 180° pendant 30 minutes..
- Une fois le gâteau refroidi, glaçez-le avec le reste du chocolat fondu, rajoutez un peu de déco en sucre, si vous voulez. Vous trouverez d'autres de mes recettes sur mon blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com, ainsi que sur ma page facebook: https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/.
Parce que ce gâteau au chocolat et courgette sans beurre et sans sucre, vous pourrez en reprendre une part sans vous poser de question :) J'ai ajouté un ingrédient 'magique', qui remplace le beurre ou tout autre matière grasse, sans donner de goût et en. Dans un grand bol, mélanger au fouet le sucre avec l'huile et l'œuf jusqu'à ce que la préparation soit homogène. À l'aide d'une spatule, ajouter la courgette. Incorporer le reste du chocolat à la pâte. Le comédien incarne actuellement au théâtre un chef médiatique et torturé. Dans la vie, la cuisine est pour lui synonyme de plaisirs partagés.