Gateau Chocolat-Courgette. Comment faire manger des légumes sans que rien n'y paraisse! Un gâteau, pas trop sucré, double chocolat avec un beau moelleux donné par la courgette. Fondant au chocolat et à la courgette.
Un bon gâteau très moelleux, sans beurre et healthy !
Ingrédients: courgette épluchées et coupées en dés,chocolat pâtissier,farine,sucre,beurre,huile neutre,lait,oeuf,cacao en poudre non sucré,levure,cannelle en poudre,vanille liquide,courgette épluchées et coupées.
Laver et éplucher la courgette, la mixer finement de façon à la réduire en purée.
You can cook Gateau Chocolat-Courgette using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Gateau Chocolat-Courgette
- Prepare 200 gr of chocolat noir.
- It's 80 gr of sucre.
- It's 3 of œufs.
- You need 200 gr of courgette râpée fin.
- Prepare 80 gr of farine.
- It's 1 cuillère à soupe of généreuse de bicarbonate.
- Prepare 1 of pincée de sel.
Faire fondre le chocolat au bain marie. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange bla… Recette Gâteau courgette chocolat. Bluffant, car hyper moelleux et la courgette est totalement insoupçonnable. Énorme succès auprès de mes enfants. Si comme moi vous aimez les gâteaux au chocolat simples, moelleux et forts en chocolat, craquez vite pour cette recette.
Gateau Chocolat-Courgette step by step
- Faites fondre le chocolat avec un rien d’eau (perso le bain-marie je m’en passe, c’est du boulot, du temps et pour moi ça n’ajoute rien)..
- Faites chauffer le four à 180°..
- Râpez la courgette bien fin (à la main ça marche mais c’est fastidieux, perso j’ai une petite machine moulinex bien pratique – note pour moi : demander à moulinex un petit cadeau pour avoir gentiment cité la machine)..
- Mélangez sucre et œufs (vous connaissez la musique, faites ça au fouet et ça doit bien mousser et devenir blanc)..
- Ajoutez le chocolat, puis la farine et le bicarbonate et enfin la courgette râpée et le sel..
- Enfournez pour 25’.
- TRUCS & ASTUCES : Moule en silicone - je n’utilise plus que ça. Pas besoin de beurrer. Les cakes et gâteaux se démoulent tout seuls. Si vous n’en utilisez pas, pensez à beurrer et fariner vos moules. Démoulage - Si le gâteau ne se démoule pas, posez-le sur un bac à glaçons quelques instants. Le choc thermique ainsi créé va aider au démoulage. Temps de cuisson - Pour ce gâteau, dans mon four, 25’ me semble idéal. Chez vous ça sera peut-être 24 ou 28’. A vous de voir !.
Parce que ce gâteau au chocolat et courgette sans beurre et sans sucre, vous pourrez en reprendre une part sans vous poser de question :) J'ai ajouté un ingrédient 'magique', qui remplace le beurre ou tout autre matière grasse, sans donner de goût et en. Voici une recette de gâteau au chocolat et à la courgette au Thermomix sans un gramme de beurre ! Un gâteau moelleux et léger, fondant, dans lequel le goût de la courgette est insoupçonnable. Vous pourrez avec ce dessert vous amuser à lancer des devinettes du type « Mais qu'est-ce qu'il y a dedans ? » et il est peu probable que vos convives aient tout juste ! Cette recette de gâteau au chocolat noir à base de courgette et lait d'amande est proposée par Karéléa.