Cake 100% chocolat (et courgette). Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, la levure, le beurre fondu, la poudre d'amandes, et le chocolat. Cake chocolat et courgettes D élicieux moelleux ne serend pa compte qu'il y a de la courgette à refaire les enfants ont aimé Ma suggestion : mettre moitié farine ,moitié maizéna pour plus de légèreté.
Ce cake à la courgette et au chocolat ne contient pas de beurre; en effet c'est le légume qui sert de substitut.
Le beurre peut être ainsi remplacé par des lentilles réduites en Depuis que ce four combiné est entré dans ma cuisine, je n'utilise quasiment plus mon four traditionnel.
Le cake au chocolat est un dessert qui s'adresse à tous les fans de chocolat, un dessert fort en chocolat et très gourmand.
You can have Cake 100% chocolat (et courgette) using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Cake 100% chocolat (et courgette)
- You need 200 gr of chocolat noir.
- You need 20 gr of cacao pur (sans sucre ajouté).
- You need 100 gr of farine.
- You need 1 of courgette de taille moyenne (il faudra 250 gr râpée).
- It's 80 gr of sucre de canne.
- It's 3 of oeufs.
- Prepare 1 of cuillère à thé rase de bicarbonate de soude alimentaire (solution naturelle qui remplace la levure chimique).
- You need 1 cuillère à café of jus de citron (pour activer le bicarbonate de soude).
Une recette étonnant de cake au chocolat et à la courgette. Pas de beurre ni d'huile : cette recette est légère, sans lactose et gourmande! On est d'accord : ça peut surprendre! La courgette ajoute des nutriments ainsi qu'une texture agréable.
Cake 100% chocolat (et courgette) step by step
- Commencer par peler la courgette et la râper finement. Il vous en faut 250 gr, à réserver..
- Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde, à très faible puissance. Ajouter les 20 grammes de cacao pur amer (sans sucre ajouté). Mélanger pour que le tout soit bien lisse..
- Ajouter le chocolat fondu aux courgettes. Bien mélanger pour couvrir entièrement les courgettes de chocolat..
- Casser les oeufs dans un récipent à bords hauts suffisamment grand, ajouter le sucre, et battre au fouet à grande vitesse jusqu'à ce que le tout blanchisse et devienne très aéré. L'appareil va doubler de volume et doit former un ruban lorsqu'on soulève le fouet..
- Intégrer ensuite 2 cuillères à soupe du mélange chocolat-courgette. Mélanger en soulevant doucement la masse avec un fouet. Lorsque c'est homogène, ajouter à nouveau 2 cuillères à soupe, mélanger. Ainsi de suite jusqu'à ce que tout soit ajouté..
- Ensuite ajouter la farine tamisée et le bicarbonate de soude, toujours en soulevant délicatement l'appareil, pour que la masse reste aérée. Terminer en ajoutant la cuillère à café de jus de citron, pour activer le bicarbonate. C'est ce qui fera gonfler le cake en cours de cuisson..
- Préchauffer le four à 180°. Graisser en fariner légèrement le moule si besoin (ce n'est pas nécessaire avec un moule en silicone), répartir le mélange dedans et enfourner pour 45 minutes. Vérifier la cuisson avec une aiguille à tricoter en piquant au milieu du cake : si elle ressort sèche, c'est cuit. Bon appétit!.
La façon idéale d'intégrer discrètement des légumes au dessert! On l'a mangé sur deux jours et c'était toujours tendre! Essayez donc le cake courgette amande et amaretto ou le le cake courgette, chocolat noir et pistaches. Et attendez de voir la tête des enfants (et Faire fondre le chocolat au bain-marie. Dans un saladier, battre les œufs et le sucre roux.