Gâteau Fondant Au Chocolat 🍫. Découvrez la meilleure recette du gâteau au chocolat fondant. Un gâteau au chocolat très facile à réaliser avec un coeur moelleux et un dessus croustillant. Testez vite ce gâteau au chocolat !
Dans un saladier, ajoutez le sucre, les oeufs, la farine.
Le centre du gâteau devrait être coulant.
Fondant au chocolat is French dessert which can be made so easily and quickly.
You can have Gâteau Fondant Au Chocolat 🍫 using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Gâteau Fondant Au Chocolat 🍫
- Prepare 125 g of farine.
- It's 125 g of sucre.
- Prepare 200 ml of lait.
- Prepare 200 g of chocolat noir.
- Prepare 125 g of beurre.
- Prepare 4 of oeufs.
- It's 1 of pincée de sel.
- Prepare 1 of cuillère a soupe d'arôme vanille.
Just follow this easy video instruction. At a glance, it seems like French version of Molten Lava cake, which is invented by Jean-George Vongerichten. Today I am making fondant au chocolat, chocolate cake with gooey chocolate inside. It calls for less butter and no oil.
Gâteau Fondant Au Chocolat 🍫 step by step
- Mettre le four a préchauffer a 160°.
- Couper le chocolat en morceaux et mettre a fondre dans le lait et la vanille a feu moyen.
- Ajouter le beurre couper en petits morceaux et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Reserver.
- Separer les blancs des jaunes qui seront utilisés pour la fin de la recette. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que la préparation gonfle bien et blanchisse..
- Incorporer a la préparation chocolatée en ajoutant ensuite progressivement la farine tout en continuant de melanger.
- Monter les blancs en neige avec la pincée de sel et ajouter délicatement a la préparation l'aide d'une maryse.
Monter les blancs en neige bien ferme avec. Une recette que l'on doit à Pierre Hermé ! Certains d'entre vous doivent déjà la connaître, ce gâteau est une bombe. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse.