Gâteau au chocolat. Dessert; Gâteau au chocolat ou au yaourt, pain perdu, crêpes, mousse au chocolat, cookies ou encore tarte aux pommes font partie des incontournables des desserts à maîtriser. Recettes de crêpes; Recettes Découvrez la meilleure recette du gâteau au chocolat fondant. Un gâteau au chocolat très facile à réaliser avec un coeur moelleux et un dessus croustillant.
Une recette que l'on doit à Pierre Hermé !
Certains d'entre vous doivent déjà la connaître, ce gâteau est une bombe.
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.
You can cook Gâteau au chocolat using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Gâteau au chocolat
- You need 1 cuillère à soupe of d'huile de noix de coco.
- You need 150 gr of de farine de riz.
- Prepare 150 gr of de maïzena.
- You need 20 gr of de poudre à lever sans gluten.
- Prepare 125 g of de tofu soyeux.
- Prepare 1 of yaourt au soja nature.
- You need 100 gr of de sucre.
- You need 200 gr of de chocolat cuisine.
- You need 8 à 15 cl of de jus végétal.
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse. Incorporer le mélange chocolat/beurre puis la farine. Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre coupé en morceaux à feu très doux. Dans un saladier, ajoutez le sucre, les oeufs, la farine.
Gâteau au chocolat instructions
- Couper le chocolat en morceaux et le faire fondre avec l'huile de coco.
- Faire chauffer le four à 200°c.
- Ajouter les 150gr de farine de riz, 150gr de maïzena, le tofu soyeux (ou le yaourt au soja nature). bien mélanger.
- Rajouter le jus végétal jusqu'à ce que la consistance soit onctueuse (comme un gâteau normal).
- Rajouter les 20gr de poudre à lever. bien mélanger.
- Verser la préparation dans un moule préalablement recouvert de papier sulfurisé.
- Faire cuire 20 à 25mn, en fonction de la puissance de chauffe de votre four..
- 5mn après la sortie, démouler votre gâteau. huuuum !.
Découvrez des recettes de gâteau au chocolat dont vous ne pourrez plus vous passer! Le gâteau au chocolat, on en salive juste à y penser… On le présente étagé, aromatisé, en mousse, les variantes sont infinies et toutes aussi succulentes les unes que les autres! Et voici ma recette de gâteau au chocolat en vidéo. C'est une variante de la recette ci-dessus, dans laquelle je simplifie encore plus en incorporant les oeufs entiers. Pas la peine de battre les blancs en neige.