Fondant au quinoa et chocolat. Recette fondant au Quinoa et chocolat Weight Watchers Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Un fondant surprenant pour ce gâteau dont la base est le quinoa. La recette par Dans la cuisine de Gin.
Recette Fondant au quinoa et chocolat ( sans gluten, sans lactose, sans oeuf).
Ces derniers temps le quinoa est mon aliment fétiche, il n'y a pas une semaine sans que j'en mange plusieurs fois !
Son petit goût et sa texture légère en bouche le rendent irrésistible je trouve !
You can cook Fondant au quinoa et chocolat using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Fondant au quinoa et chocolat
- It's 250 g of quinoa cuit.
- It's 50 g of farine (ici farine de coco).
- It's 3 of oeufs de lin (3 CAS de graines de lin + 9 CAS d'eau, ou 3 oeufs de poulettes).
- It's 10 cl of lait végétal.
- Prepare 100 g of margarine.
- Prepare 150 g of fructose (ou sucrant de votre choix).
- You need 50 g of cacao en poudre.
- It's 1 of CAS de levure chimique.
- Prepare 1 of pincée de sel.
- Prepare of Pour la glaçage.
- You need 120 g of chocolat noir à 70%.
- You need 120 g of crème végétale type "coco ou amande cuisine".
Bien que je l'accommode souvent de la même manière, au sein d'un. A propos de fondant au Quinoa et chocolat. Voilà une recette qui devrait plaire à un bon nombre d'entre vous (surtout celles et ceux qui font attention à leur ligne ou suivent un Régime Sans Gluten) avec ce super Gâteau fondant au Chocolat noir et au Quinoa (Céréales & Graines santé cultivées au Pérou). Ajouter le chocolat fondu et à la fin le quinoa (et le lait).
Fondant au quinoa et chocolat instructions
- Faites cuire votre quinoa si n'est pas déjà fait. Broyez les graines de lin, ajoutez l'eau et laissez poser 5 minutes environ (cela remplace avantageusement les oeufs dans la pâtisserie, et j'ai vu que certains,du coup appelle cela des oeufs de lin. 1 oeuf = 1 CAS de graines lin mixées + 3 CAS d'eau). Faites pré-chauffer votre four à 175°c..
- Mélangez dans un saladier, le quinoa égoutté, la farine, la levure, le sucre, le cacao, le sel. Ajoutez la margarine fondue, les graines de lin et leur liquide (ou les oeufs) et le lait végétal. Mélangez bien. Huilez ou tapissez de papier sulfurisé, un moule. Ici un moule décerclable de 22 cm (le démoulage était un peu périlleux sinon). Si le gâteau s'il n'est pas démoulable, il peut être présenté comme un crumble, coupé à la cuillère. Faites cuire 35/40 minutes..
- Laissez refroidir. Pendant ce temps, préparez le glaçage, en faisant fondre au bain marie, le chocolat. Lorsqu'il est fondu ajoutez la crème et mélangez bien. Nappez le gâteau avec. Les gros gourmands, mangeront le gâteau tiède avec son glaçage coulant, les gourmets attendront une heure ou deux que le glaçage fige..
Fondant au quinoa et au chocolat Sans gluten Sans lait Sans oeuf Végétalien. proposé par Dans la cuisine de Gin. Fondant au chocolat et quinoa - une recette de cuisine iTerroir - Un gâteau bien cacaoté à réaliser avec un ingrédient que l'on n'a pas l'habitude d'utiliser pour les desserts : le quinoa. Dans un saladier, battre les oeufs et la crème. Saler, poivrer, et ajouter le quinoa au poireau. Mélanger tous les ingrédients (sauf le chocolat) sans un saladier.