Marbré chocolat vanille. Recette gateau marbré chocolat/vanille par DIAS LOUREIRO. Ingrédients : vanille, oeuf, sucre, lait, beurre, farine, chocolat. Le cake marbré vanille chocolat est un classique que l'on fait pour le goûter :) Je vous propose cette recette que j'aime beaucoup car il reste moelleux à l'.
On est plus dans le cake haut de gamme, tel que l'on pourrait le servir dans un tea time ou dans une grande.
Suivez les quelques étapes de notre tuto vidéo pour réaliser la recette.
Cake marbré chocolat vanille de Cyrile Lignac à imprimer en PDF.
You can have Marbré chocolat vanille using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Marbré chocolat vanille
- It's 125 g of beurre pommade.
- It's 150 g of sucre semoule.
- It's 1 of sachet de sucre vanillé.
- It's 3 of oeufs entiers.
- It's 175 g of farine.
- It's 1/2 of sachet de levure chimique.
- It's 15 g of cacao en poudre non sucré.
- It's 100 ml of lait ou de crème liquide.
J'espère que la recette Cake marbré chocolat-vanille de Cyril Lignac vous a plu. Un cake marbré au chocolat et vanille moelleux et goûteux. J'avais déjà proposé une recette de marbré italien ici. Celui que je viens de préparer est tout aussi bon, le conseil de Fatima est de ne.
Marbré chocolat vanille step by step
- Réunir les ingrédients. Dans un cul de poule crémer le beurre avec les sucres (si le beurre n'est pas assez mou, aidez-vous d'un batteur éléctrique). Incorporer les oeufs (c'est préférable de le faire au batteur électrique)..
- Puis incorporer la farine et la levure. Verser ensuite le lait ou la crème liquide. Bien homogénéiser puis séparer la préparation en deux..
- Ajouter le cacao en poudre non sucré dans une des préparations (si la pâte au chocolat devient épaisse la détendre avec un tout petit peu de lait). Filmer et réserver au frais 30 min. Préchauffer le four à 170°C au bout de 15 min de repos..
- Remplir un moule à cake de 20 à 22 cm avec les pâtes en alternant pour faire la marbrure. Faire une grigne (entaille) avec la pointe d'un couteau trempée dans de l'huile à la surface du marbré et enfourner à 170°C pendant 35 à 40 min. Au bout de 10 min, sortir le cake et entailler de nouveau la grigne et enfourner de nouveau. Vérifier la cuisson à la pointe d'un couteau qui doit ressortir propre. Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler..
- Déguster :=).
- Le petit + : Vous pouvez ajouter une à deux cuillères à soupe d'extrait de vanille pour apporter plus de saveur au marbré..
Pour la réalisation du marbré au chocolat, on part sur une même base de pâte, qu'on sépare ensuite en deux pour réaliser les pâtes : vanille et. Pour obtenir un joli marbré il faut réaliser deux pâtes de densités semblables et les superposer dans le moule. La recette dont je me suis inspirée est celle du livre. Une recette de Gustave (auteur : Juliette) voir toutes ses recettes. Le marbré mascarpone chocolat et vanille.