Biscuits moelleux au citron. Préparez-vous pour un goûter citronné tout en saveurs ; leur moelleux et la fine couche croustillante qui enrobe les biscuits vous surprendront ! Dans le bol de votre robot, avec la feuille, ou dans un récipient creux avec un batteur, fouetter le beurre et l'œuf. Ajouter ensuite le jus du citron ainsi que.
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Découvrez cette recette de citron et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Dans le bol de votre robot mélangez le beurre mou et l'œuf, quand ce mélange est bien lisse et homogène ajoutez le zeste et le jus de citron.
You can have Biscuits moelleux au citron using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Biscuits moelleux au citron
- You need 300 g of farine.
- Prepare 1 of citron BIO.
- Prepare 120 g of sucre.
- You need 1 of œuf.
- Prepare 100 g of beurre.
- You need 1/2 of sachet de levure chimique.
- You need of Sucre semoule et sucre glace pour l'enrobage.
Dans un récipient creux avec un batteur, fouetter le beurre et l'œuf. Ajouter ensuite le jus du citron ainsi que les zestes. Fouetter et introduire le mélange de farine en fouettant à vitesse mini, sans trop travailler la pâte, juste pour l'incorporer. Battre les blancs d'oeufs en neige très ferme avec une pincée.
Biscuits moelleux au citron step by step
- Dans un saladier, travaillez le beurre mou et l’œuf au batteur électrique puis ajoutez le jus et le zeste du citron, ainsi que le sucre. Ajoutez ensuite la farine et la levure. Laissez-la reposer 30 min au réfrigérateur..
- Préchauffer votre four à 180°c. Former des petites boules avec la pâte et la rouler dans le sucre glace. au fur et mesure déposer sur une plaque de cuisson dans laquelle vous aurez déposer du papier sulfurisé. Ne coller pas trop les boules entre elle car elles vont gonfler..
- Mettre 15 min au four, le biscuits ne doivent surtout pas dorer. Déguster froid. se conservent quelques jours dans une boite hermétique..
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