Recipe: Perfect Gateau bûche de noël

Gateau bûche de noël.

You can have Gateau bûche de noël using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gateau bûche de noël

1. Prepare 300 g of chocolat dessert.
2. You need 1 of bol de riz soufflé.
3. You need 50 g of beurre.
4. You need 20 cl of crème fraîche.
5. You need 50 g of sucre.
6. It's 1 of paquet de langues de chat.

Gateau bûche de noël instructions

1. Faire fondre au bain marie le chocolat coupé en morceaux et le beurre..
2. Bien mélanger et incorporer la crème jusqu’à obtention d’une crème lisse (ganache)..
3. Ajouter le sucre et le riz soufflé et mélanger..
4. Dans un moule à cake, protéger le fond avec une feuille de papier sulfurisé qui déborde sur les côtés puis remplir avec la préparation..
5. Bien aplatir et poser des langues de chat sur le fond pour faire comme un fond de tarte. Réserver au frigo..
6. 3 heures après, retourner le moule et démouler. Décorer avec le reste de langues de chat et déguster !.