Cake chocolat, nappage chocolat noisette. J'aime le chocolat, j'aime le praliné, j'aime les noisettes et j'avais une envie de cake : un cake au chocolat, pépites de chocolat et praliné, enrobé d'une glaçage chocolat, praliné et noisettes torréfiées. Vous savez que nous allons a priori vers une pénurie de chocolat… un des plus grands drames à venir. #recette #facile #chocolat Qui ne rêve pas d'un cake aux raisins, nappé de chocolat aux éclats d'amandes facile à réaliser et délicieux ? pour le goûter ou pour un dessert il conviendra. Cake chocolat, nappage chocolat noisette Un classique simple et efficace !
Vous pouvez utiliser ce glaçage chocolat façon rocher pour enrober des gâteaux ou bien des plus petites préparations comme des rochers ou des mini-barres snack (un peu façon Lion.
Verser le glaçage sur le cake refroidi en répartissant uniformément les noisettes.
Certaines vont tomber sous la grille, les récupérer et les placer sur le cake à la main.
You can have Cake chocolat, nappage chocolat noisette using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Cake chocolat, nappage chocolat noisette
- You need of Cake chocolat.
- You need 200 g of chocolat noir pâtissier.
- It's 3 of œufs.
- You need 100 g of sucre en poudre.
- Prepare 100 g of farine.
- It's 50 g of poudre d’amande.
- Prepare 100 g of beurre.
- Prepare 1 of sachet de levure chimique.
- It's of Nappage chocolat.
- It's 100 of de chocolat au lait pâtissier.
- You need 50 g of noisette.
Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Mélanger les noisettes et le chocolat (dans une moindre mesure pour le chocolat) avec la farine permet d'éviter qu'ils ne tombent au fond de votre cake pendant la cuisson. Laissez refroidir pour que le nappage durcisse. Voir plus d'idées sur le thème Cake noisette, Gâteaux et desserts, Recette.
Cake chocolat, nappage chocolat noisette instructions
- Faire fondre le chocolat au micro onde ou au bain-marie..
- Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, la levure et la poudre d’amande, bien mélanger. Et incorporer le beurre fondu et le chocolat bien remuer..
- Verser la préparation à mi-hauteur d’un moule à cake beurré. Cuire 30-35 minutes à 180 degré. Vérifier la cuisson en plantant un couteau dans le gâteau il doit ressortir propre..
- Préparation du nappage : faire fondre le chocolat au bain marie. Concasser les noisettes si elles sont entières. Faire couler le chocolat fondu sur le gâteau au chocolat et saupoudrez de noisettes concassées. Bonne dégustation !.
Cake à la noisette et au chocolat. Un cake à la noisette nappé d'un glaçage chocolat et des noisettes entières. Pour le chocolat que vous allez choisir pour napper le cake, il est important d'en choisir un adapté à la cuisine et donc d'assez bonne qualité car ce qui fait un nappage régulier c'est la forte teneur en gras, à savoir le beurre de cacao dans le chocolat. Faites fondre le chocolat cassé en morceaux soit au bain-marie, soit aux micro-ondes. Laissez tiédir puis incorporez à la moitié de la pâte.