Recipe: Delicious Vegan Tiramisu

Vegan Tiramisu.

You can cook Vegan Tiramisu using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Vegan Tiramisu

1. It's 100 g of noix de cajou, trempées.
2. It's 25 g of beurre de cacao (se trouve ne magasin bio)*.
3. You need 300 g of tofu soyeux.
4. Prepare 50 gr of d'huile de coco désodorisée.
5. Prepare 4 of càs de sucre complet (rapadura).
6. Prepare of Jus d'1/2 citron.
7. You need 1/2 of càc de vanille en poudre ou liquide.
8. It's 1 of grand bol de café ou chicorée tiède.
9. Prepare 30 of Spéculos (ou autre biscuits vegan - 250g environ).
10. You need of Facultatif: 1 càs de cacao cru.

Vegan Tiramisu instructions

1. Faites tremper les noix de cajou une nuit dans l'eau froide ou 1 heure dans l'eau chaude..
2. Préparez un bol de café à laisser tiédir le temps de confectionner la crème..
3. Faites fondre le beurre de cacao jusqu'à ce qu'il devienne liquide. Dans un blender puissant, mélangez les noix de cajou, le beurre de cacao fondu, le tofu, l'huile de coco, le sucre, le jus de citron et la vanille jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse..
4. Pour dresser le tiramisu, trempez rapidement les Spéculos un à un dans le café et placez-les dans votre moule pour former une 1ère couche de biscuits..
5. Recouvrez d'une couche de crème. Répétez ces 2 opérations 2 fois afin d'obtenir 3 couches de biscuits trempés + crème (plus ou moins selon la taille de votre moule)..
6. Gardez 1 spéculos à émietter sur le dessus et finissez en saupoudrant la poudre de cacao cru à l'aide d'une passoire..
7. Laissez reposer 6 heures réfrigérateur avant de déguster sans plus attendre !.