MOELLEUX GOURMAND à L'ORANGE Navel Cara-Cara. MOELLEUX GOURMAND à L'ORANGE Navel Cara-Cara. Ce gâteau à l'orange est fait pour les gourmands :P j'ai pris mon temps, j'ai testé, j'ai ajusté chaque ingrédient pour avoir une pâte bien moelleuse, ce gâteau est léger et pas trop sucré, Riche en saveurs et un bel effet dans l'assiette ;) cette. Trouvez aussi d'excellentes recettes de MOELLEUX GOURMAND à L'ORANGE Navel Cara-Cara !
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Goûter gourmand moelleux et bien parfumé à l'orange , je vous propose aujourd'hui la recette de baba à l'orange très facile à réaliser et sans alcool garnit.
Rincer l'orange, la presser et émincer finement le zeste.
You can cook MOELLEUX GOURMAND à L'ORANGE Navel Cara-Cara using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of MOELLEUX GOURMAND à L'ORANGE Navel Cara-Cara
- You need 150 g of sucre.
- Prepare 150 g of beurre 1/2 sel ou du beurre doux (dans ce cas ajouter une pincée de sel).
- Prepare 170 g of farine.
- You need 3 of œufs.
- It's of du beurre pour le rebord du moule.
- Prepare 1/2 of sachet de levure chimique.
- You need of pour le sirop caramel.
- You need 1 of grosse orange ou 2 petites.
- Prepare 1 of jus de citron.
- Prepare 100 g of sucre.
- It's 3 of cuil à soupe d'eau ou jus d'orange.
Battre les blancs d'œufs en neige ferme. Fouetter les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la crème fraîche, le beurre fondu, le jus de l'orange, Fouetter ensemble sucre et oeufs. Répartir dans les moules (beurrés s'ils ne sont pas en silicone).
MOELLEUX GOURMAND à L'ORANGE Navel Cara-Cara step by step
- On va commencer à préparer un caramel blond, dans une casserole j'ai ajouté le sucre et l'eau, porter à ébullition en le remuant de temps en temps, Dès qu'il commence à bouillonner, ajouter le filet de citron bien remuer ensemble, il faut que le caramel reste liquide, Ensuite bien napper le fond d'un moule avec le caramel et laisser refroidir, En attendant on va préparer la pâte à gâteau.
- Pour cela j'ai pris un saladier, j'ai déposé le sucre et le beurre mou, j'ai fouetté ce mélange à l'aide de mon fouet électrique, on peut se servir d'un fouet manuel, aucun souci, Puis j'ai ajouté les œufs, j'ai bien mélangé à la préparation, Ensuite j'ai ajouté la farine, la levure, j'ai bien remué le tout ensemble, Puis j'ai bien lavé et bien frotté une orange, ensuite j'ai coupé en rondelles très fine.
- Puis j'ai déposé les rondelles sur le caramel, ensuite j'ai beurré légèrement le rebord de mon moule pour recevoir la pâte, Ah ! j'ai aussi ajouté des petits bouts d'orange dans chaque coin des rondelles d'orange, j'ai ajouté de petits bouts de zeste et chair d'orange dans la pâte, Ensuite j'ai versé la pâte sur les rondelles d'Orange, il faut remplir le moule à moitié ou 3/4, le gâteau va gonfler.
- J'ai préchauffé mon four électrique à 180°, j'ai mis au four pour 40 mn, tout dépend du four, au terme de ce temps de cuisson, sortez le gâteau du four, laisser un peu refroidir et retournez-le sur un plat, il est tellement gourmand ce gâteau et léger comme un nuage ;) bonne dégustation.
Des pancakes du grand Cyril Lignac une recette facile, inratable et gourmande à souhait, des pancakes légers idéal pour un petit déjeuner un brunch ou un goûter arrosés de sirop d'érable et garnis de quelques fruits de saison. Préparer le caramel en versant le sucre et l'eau dans une casserole mélanger bien et porter à ébullition. Un gâteau moelleux très léger et très parfumé. Je l'ai présenté simplement poudré d'un voile de sucre glace avec quelques suprêmes d'orange. La recette par Croquant - Fondant.