Gâteau au fromage blanc et fond au spéculos. Ecraser en miettes les speculoos et les mettre au fond du moule. Dans un saladier, mettre le fromage blanc, le sucre, le sucre vanillé, la maïzena et les jaunes d'œufs. Mélanger le tout pour avoir une pâte homogène.
Mélanger le fromage blanc avec le jus du citron, les sachets de sucre vanillé et le sucre.
Battre la crème fraîche et l'ajouter au mélange, ainsi que les feuilles de gélatine dissoutes dans un peu d'eau.
Verser le mélange au dessus de la pâte de spéculoos.
You can cook Gâteau au fromage blanc et fond au spéculos using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Gâteau au fromage blanc et fond au spéculos
- You need 500 g of fromage blanc.
- It's 100 g of sucre.
- You need 1 of cuill. à soupe de maizena.
- Prepare 3 of oeufs 🥚.
- It's 1 of cuill. à café d’extrait de citron 🍋.
- It's 8 of biscuits spéculos 🍪.
Avant de servir, couvrir d'une fine. Recette Gâteau au fromage blanc, spéculoos et citron. Disposez les biscuits dans un sac et écrasez les à l'aide d'un rouleau puis mélangez au beurre fondu. Versez les biscuits concassés dans le fond du cercle et pressez fortement à l'aide d'un verre.
Gâteau au fromage blanc et fond au spéculos step by step
- Séparer le blanc des jaunes d’œufs dans 2 saladiers différents..
- Sur une planche à découper, à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, émietté les biscuits spéculos. Les mettre au fond du moule à gâteau à l’aide d’une Maryse..
- Dans le saladier des jaunes d’œufs, ajouter les ingrédients restants. Mélanger le tout au batteur électrique..
- Dans le saladier des blancs d’œufs, monter les en neige, puis ajouter les au saladier des jaunes d’œufs..
- Mélanger le tout à l’aide d’une Maryse, puis verser la préparation dans le moule à gâteau..
- Enfourner pendant 25/30min à 180 degrés..
- Bon dessert ! 🤤🍰.
Les spéculoos, délicieux biscuits belges parfumés à la cannelle, sont ici incorporés à la traditionnelle tarte au fromage blanc. Dans notre recette, les spéculoos remplaceront le fond de tarte. Ingrédients: biscuit speculoos,beurre sans sel,fromage blanc,citron,sucre vanillé,sucre,crème fraîche,gélatine,coulis de framboise. Ecraser les spéculoos et mélanger avec le beurre. Verser la pâte aux spéculoos dans un moule à manquer ou un moule à fond amovible.