Easiest Way to Make Tasty Gâteau sanglant pour Halloween

Gâteau sanglant pour Halloween.

You can have Gâteau sanglant pour Halloween using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gâteau sanglant pour Halloween

1. Prepare 500 g of citrouille ou de potiron.
2. You need 400 g of farine.
3. You need 120 g of sucre brun en poudre.
4. It's 150 g of mélange de fruits secs (amandes, noix, noisettes, cramberries).
5. Prepare 6 of œufs entiers.
6. Prepare 2 of sachets de levure chimique.
7. Prepare 2 cuillères à soupe of d'huile neutre.
8. Prepare 20 cl of lait.
9. You need 2 cuillère à café of vanille liquide.
10. You need 3 cuillère à soupe of d'épices (mélange à pain d'épices, cannelle, gingembre...).
11. It's 1 of pincée de sel.
12. You need 2 of blancs d'oeufs.
13. Prepare 500 g of sucre glace.
14. You need of colorant alimentaire rouge.
15. It's 60 cl of crème fleurette très froide.
16. It's 2 of sachets de chantifix ou 2 cuillères de mascarpone.
17. It's 50 g of sucre glace.
18. It's 100 g of d'amandes.
19. You need 100 g of sucre brun.

Gâteau sanglant pour Halloween step by step

1. Épluchez la citrouille et coupez-la en tronçons. Râpez la cucurbitacée avec votre robot équipé de la grille à légumes râpés. Mélangez dans un saladier, la farine, le sucre, la chair de citrouille, les œufs, les épices, la levure et le sel. Ajoutez l'huile, le lait et la vanille, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez les fruits secs..
2. Mélangez pour obtenir une pâte homogène. Répartissez la pâte dans 2 moules ronds de taille différentes. Faites cuire les gâteaux 20 minutes à 180° C puis encore 20 minutes à 160° C. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau. Laissez refroidir, puis coupez les gâteaux en 2..
3. Montez la crème en chantilly en ajoutant le chantifix ou le mascarpone mélangé aux 50 g de sucre glace. Etalez la crème sur les gâteaux..
4. Mettez les amandes et le sucre dans une poêle. Faites caraméliser, puis débarrasser sur un papier sulfurisé. Laissez refroidir puis hachez grossièrement au couteau. Saupoudrez la chantilly avec ce mélange et montez le gâteau..
5. Mélangez les blancs d'oeufs avec le sucre glace. Mélangez la glace royale jusqu'à obtenir une consistance homogène. Si la pâte est trop épaisse, délayez la légèrement soit avec un peu de jus de citron soit avec du lait. Versez une partie du glaçage dans un bol et colorez le avec le colorant rouge..
6. Répartissez le glaçage blanc sur le gâteau. Laissez prendre au frigo, puis ajoutez le glaçage rouge. Décorez..