Recipe: Delicious Flan a la ricotta

Flan a la ricotta.

You can have Flan a la ricotta using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Flan a la ricotta

1. Prepare 100 g of beurre mou.
2. It's 150 g of sucre.
3. You need 3 of oeufs.
4. You need 400 g of ricotta.
5. Prepare of le zeste d'un citron.
6. It's 100 g of farine.
7. Prepare 1/2 of sachet de levure chimique.
8. You need 3 c of a soupe de graine de pavot.
9. You need 1 of pincée de sel.

Flan a la ricotta step by step

1. Fouetter le beurre avec les jaunes d’œufs et le sucre au batteur électrique. Ajouter la ricotta sans cessez de fouetter puis la farine, la levure et le zeste. préchauffer le four a 180°c.
2. Battre les blancs en neige bien ferme et les incorporer a la préparation précédente.
3. Verser dans un moule a manqué de 20 cm environ tapissé de papier cuisson beurré. saupoudrer de graines de pavot.
4. Cuire 40 min. Laisser tiédir avant de démouler.
5. Déguster froid avec une salade de fruit par exemple !.