Gâteau aux pommes râpées et noisettes torréfiées. Ajouter les pommes préalablement coupées en cube. Mélanger à nouveau à la spatule. Une recette suédoise d'un gâteau bien moelleux et parfumés aux pommes et noisettes.
Une superbe recette de Nigella Lawson délicieuse et facile à faire.
Un gâteau qui surprend par son absence de farine remplacée par de la poudre d'amandes qui se marie parfaitement avec les pommes.
Ce gâteau n'est pas difficile, il prend seulement un peu de temps.
You can cook Gâteau aux pommes râpées et noisettes torréfiées using 9 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Gâteau aux pommes râpées et noisettes torréfiées
- It's 200 g of farine.
- Prepare 125 g of beurre fondu.
- You need 85 g of sucre en poudre.
- Prepare 2 of œufs.
- It's 150 g of mascarpone.
- You need 4 of pommes râpées.
- Prepare 150 g of noisettes torréfiées.
- Prepare 1/2 cuillère à café of levure chimique.
- Prepare 1 cuillère à café of d'extrait de vanille liquide.
C'est bon, humm - Recette Dessert : Gâteau aux chocolats et aux noisettes par Et si Ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre, la farine les noisettes la levure puis les blancs en neige. Reproduisez chez vous cette recette facile et délicieuse du gâteau moelleux aux pommes, noisettes et calvados (en option!) Retrouvez toutes mes vidéos de. Pommes, noisettes grillées et chocolat: un vrai dessert d'hiver! Peler les pommes et les tailler en fins quartiers.
Gâteau aux pommes râpées et noisettes torréfiées step by step
- Préchauffez votre four sur 180°C Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre. Mélangez la farine avec la levure. Ajoutez le mélange œufs/sucre puis le mascarpone et ensuite le beurre fondu et la vanille. Pelez et râpez les pommes. (J'ai utilisé une râpe à fromage a gros trous.) Concassez les noisettes et mettez les à torréfier au four sur une feuille de papier sulfurisé pendant 10 minutes. Réservez ensuite une poignée de celle ci pour le dessus du gâteau..
- Ajoutez les pommes rapées et les noisettes à la pâte.Versez dans un moule à charnière de 20 cm de diamètre. Disposez la poignée de noisettes sur le dessus puis saupoudrez généreusement de sucre en poudre le dessus du gâteau. Enfournez pour 35 minutes environ. Laissez refroidir avant de démouler..
Ca donne un petit plus à de simples pommes caramélisées au miel. Je procède différemment pour les crumbles. Normalement, on mets les pommes crues dans un plat à gratin et la pâte à crumble crue également par dessus et on cuit le tout ensemble. Faire une confiture en partant d'un caramel et d'une julienne de pomme, les mijoter puis finir par une touche de croquant avec des noisettes torréfiées. Laver les pommes, les éplucher et les couper en julienne.