Rougail saucisse. Sausage rougail (rougail saucisse) is a traditional tomato and chili pepper-based dish typically served with rice, very popular in Reunion. Cliquez ici pour visualiser la recette. Découvrez la recette du Rougail saucisses réunionnais, spécialité créole relevée et généreuse qui Dans une cocotte, faites dorer les oignons avec l'huile et ajoutez les saucisses coupées en morceaux.
Le terme rougail ou encore rougay a été apporté dans l'histoire du peuplement par l'Inde (ouroukaille).
Ce type de préparation n'est pas toujours pimenté, cela varie selon les personnes.
Sur l'île de la Réunion, le rougail saucisse est très souvent cuisiné et apprécié.
You can cook Rougail saucisse using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Rougail saucisse
- It's 2 kg of saucisse de toulouse (porc).
- You need 4 of grosses tomates bien mûres.
- Prepare 1 of petit pot de concentré de tomates.
- Prepare 1 of gros oignon.
- Prepare 1 cm of gingembre frais.
- You need 2 of branches de thym.
- You need of Huile d’olive.
- It's of Curcuma, sel, piment.
Il est très simple à réaliser. Stream Rougail Saucisse by LoOns from desktop or your mobile device. Current track: Rougail SaucisseRougail Saucisse. >### [Rougail Saucisse](http://www.indereunion.net/utile/recet/rsaucis.php) >##### "The Dude's No Waste Of Taste Version". Интересное. Интересное. Интересное. Просмотр. Просмотр. Просмотр. Больше. Поиск. Rougail saucisses Le Rougail saucisse est un plat réunionnais.
Rougail saucisse step by step
- Faire bouillir la saucisse dans une marmite d’eau pendant 15 minutes. Écumer et retirer. Couper en tronçons..
- Rincer la marmite. La remettre sur le feu et y faire frire l’oignon ciselé dans un peu d’huile d’olive..
- Y ajouter les tronçons de saucisse et faire roussir un peu. Y ajouter les tomates coupées en petits dés et le concentré de tomates, puis le thym, et le gingembre pelé et coupe en petites lamelles fines..
- Ajouter 1 cuillère à café de curcuma, du sel et du piment. Couvrir et laisser cuire à feu doux 20 minutes. Ensuite, faire une cuisson sans couvercle à feu plus fort pour faire diminuer la sauce. C’est prêt quand la sauce accroche bien aux morceaux de saucisse..
- Accompagner d’un riz blanc, idéalement cuit au cuiseur de riz qui en garde tout le parfum..
A défaut, prendre des saucisses de. Самые новые твиты от Rougail Saucisse (@RougailBanane): "I miss hugs. huging people iI love". Cet automne, je ne sais pas si vous vous souvenez je suis allée passée quelques jours de rêve à l'île Maurice. Rhaaa, la mer … le soleil … la gentillesse des gens. Rougail saucisse Le rougail c'est le plat star de l'ile de la Réunion. En tout cas c'est ce que j'ai lu La recette de rougail de saucisse que nous vous présentons aujourd'hui est une recette modifiée.