How to Make Perfect Naked cake à la crème pralinée

Naked cake à la crème pralinée.

You can have Naked cake à la crème pralinée using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Naked cake à la crème pralinée

1. Prepare of Recette du gâteau au yaourt.
2. It's 1 of yaourt - Le pot sert de mesure.
3. You need 2 of mesures de sucre.
4. Prepare 3 of mesures de farine.
5. It's 1 of mesure d'huile.
6. It's 3 of œufs.
7. Prepare 1/2 of sachet de levure.
8. You need 1 cuillère à soupe of vanille liquide.
9. You need of Pour la crème pralinée.
10. You need 1 of pincée de sel.
11. You need 25 cl of crème liquide bien froide.
12. Prepare 100 g of mascarpone.
13. You need 30 g of sucre glace.
14. Prepare 75 g of pralin.

Naked cake à la crème pralinée instructions

1. Faire le gâteau au yaourt : Mélangez tout les ingrédients puis versez dans les moules individuels. La recette est faites pour les 5 moules, mais je n'ai utilisé que 4 disques pour le montage. Faites cuire dans le four préchauffé sur 180°C pendant environ 15 minutes (surveillez la cuisson) Laissez refroidir puis démoulez, filmez et réservez au frigo..
2. Faire la crème au pralinée : Placez le bol et le fouet de votre robot au congélateur pendant 10 minutes. Versez ensuite la crème liquide bien froide dans le bol avec le sucre glace et le mascarpone. Fouettez d'abord à vitesse moyenne puis à grande vitesse pendant 3 à 4 minutes. Rajoutez votre pralin et fouettez à vitesse moyenne pour bien mélanger le tout..
3. Montage du gâteau : Montez votre gâteau en alternant un disque de gâteau puis une bonne couche de crème  et ainsi de suite. Finir par une couche de chantilly sur le dessus, égalisez le contour en comblant les espaces entre les disques et lissez.  Recouvrez le dessus d'amandes effilées grillées. Placez le gâteau au frigo quelques heures avant de déguster..