Gratin de courge spaghetti façon Perigord. Recette du Jour : Gratin de courge spaghetti façon Périgord. by . Ma voix dans le poste, Mon Périgord. Billet de Mauvaise Humeur, ma vie de consommatrice-citoyenne.
Gratin de courge spaghetti façon Perigord. un gratin de saison avec que des produits locaux et bon en prime !!!
A vous d'essayer, vous pouvez réaliser avec n'inporte quelle viande il suffira d'adapter les temps de cuisson et même en version végé ça le fait très très bien !!!
Gratin de courge spaghetti façon Périgord.
You can cook Gratin de courge spaghetti façon Perigord using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Gratin de courge spaghetti façon Perigord
- You need 1 of courge spaghetti de 500g environ.
- Prepare 2 of steacks hachés de canard.
- It's 1 of petit bocal de sauce tomate maison.
- It's 1 of oignon rose.
- It's 1 gousse of d'ail.
- You need 1 cuillère à soupe of graisse de canard.
- It's of sel.
- Prepare of piment du Périgord.
- Prepare 1 of branche de thym.
- Prepare 50 g of fromage de Laguiole râpé.
A vous d'essayer, vous pouvez réaliser avec n'inporte quelle viande il suffira d'adapter les temps de cuisson et même en version végé ça le fait très très bien !!! Gratin de butternut. butternut, lardons, gruyere, sel, poivre, muscade, farine. La sortir de l'eau, laisser refroidir, ôter les graines. Défaire les spaghetti de la peau (ils viennent très facilement).
Gratin de courge spaghetti façon Perigord step by step
- Faites cuire la courge à la vapeur 30 à 40 minutes en fonction de sa taille. Laissez la refroidir, puis ouvrez la, retirez les graines et gratter la pulpe avec une fourchette pour obtenir les spaghetti. Laissez refroidir complètement..
- Dans une cocotte faire confire l'oignon et l'ail avec la graisse de canard. Quand l'oignon est devenu translucide ajoutez la sauce tomate, le thym et l'aissaisonnement. Laissez réduire puis laissez refroidir complètement. Quand la sauce est bien froide ajouter la viande hachée de canardet mélangez bien le tout..
- Répartissez les spaghetti dans un plat à gratin.
- Versez la sauce par dessus.
- Parsemez de fromage rapé et enfournez pour 15 minutes environ sous le grill... Et c'est tout il n'y a plus qu'à se régaler !!!.
Battre les oeufs, ajouter la crème. Découvrez la recette de Gratin de courge, une recette ultra simple et délicieuse, idéale pour accompagner les plats de poisson ou de viande en plein hiver. Couper la courge en petits morceaux. Émincer l'oignon. Faire revenir les lardons seuls dans une grande poêle antiadhésive. Une fois qu'ils ont rendu leur graisse, y ajouter l'oignon et les.