Recipe: Delicious Petits gâteaux Poire, amande et chocolat

Petits gâteaux Poire, amande et chocolat.

You can have Petits gâteaux Poire, amande et chocolat using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Petits gâteaux Poire, amande et chocolat

1. It's 90 g of d’amandes effilées.
2. You need 2 of œufs.
3. You need 50 g of sirop d’agave.
4. You need 80 g of lait d’amande.
5. You need 90 g of farine complète.
6. Prepare 1/2 of sachet de levure chimique ou une 1/2 cc de bicarbonate de soude alimentaire.
7. You need 80 g of purée d’amande.
8. It's 50 g of chocolat noir, coupé grossièrement en petits cubes.
9. You need 1 of pincée de sel.
10. You need 1 of grosse poire.
11. Prepare 12 of noix de pécan pour la déco.

Petits gâteaux Poire, amande et chocolat step by step

1. Mélanger les œufs, la purée d’amande, le sirop d’agave et le lait.
2. Griller les amandes à sec dans une poêle chaude pendant 5 bonnes minutes.
3. Préchauffer le four à 180°.
4. Mixer les amandes grillées et les ajouter au mélange.
5. Ajouter la farine, la levure, le sel, le chocolat, et la poire coupée en petits cubes. Mélanger le tout.
6. Verser la préparation dans des moules individuels et mettre une noix de pécan sur chaque petit gâteau.
7. Enfourner pour environ 30 minutes.