Financiers Pistache et Framboises. Financiers framboises-pistaches je vais essayer la recette qui doit être très bonne Ma suggestion : question : peut-on remplacer la pate à pistache par de la pate d'amande verte? Financiers à la pistache Voir la recette. Le lendemain, passer deux fois cette crème à travers un moulin à légumes avec une grille fine.
De jolis petits financiers aux pistaches et framboises à savourer avec le sourire !.
La recette par Marcel en Cuisine.
Une merveille de pistachiers, ou financiers à la pistache, pour tous les amoureux de pistaches comme moi.
You can cook Financiers Pistache et Framboises using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Financiers Pistache et Framboises
- It's 63 g of sucre glace.
- Prepare 70 g of poudre d'amandes.
- It's 40 g of pâte de pistache.
- You need 2 of blancs d'œufs.
- It's 20 of framboises.
- Prepare 65 g of beurre.
- Prepare 1 of pointe de colorant vert.
- Prepare of Quelques pistaches concassées grossièrement.
A l'école Lenôtre on n'ajoutait pas d'éclats de pistaches : J'aime en ajouter car cela décore et cela différencie des financiers amandes classiques ! Financiers parfumés à la pate de pistache et garnis de framboises. Beurrer et fariner les moules (en silicone pour moi). Réaliser un beurre noisette (faire fondre le beurre jusqu'à une couleur Verser la pâte à financiers dans les moules.
Financiers Pistache et Framboises step by step
- Préchauffez votre four à 180°.
- Versez dans un saladier ou un mixer, le sucre glace, la poudre d'amandes, la pâte de pistache et éventuellement le colorant. Mélangez ces ingrédients..
- Dans une casserole, mettre le beurre à fondre, il doit juste être tiède..
- Incorporez dans la première préparation, un à un les œufs tout en mixant. La pâte doit être lisse..
- Versez par dessus, le beurre fondu en mélangeant quelques secondes..
- Versez cette préparation au 3/4 de vos empreintes et enfoncez légèrement les framboises. Parsemez de quelques pistaches concassées..
- Enfournez pour 12 à 15 minutes..
- Démoulez et laissez refroidir sur une grille..
- Vous pouvez éventuellement les saupoudrer de sucre glace..
Déposer si désiré un fruits pour garnir ou fruits secs concassés (framboises surgelées pour moi). Recette pour réaliser de délicieux financiers pistache et framboise à déguster en toutes circonstances. J'adore les financiers à toutes les sauces, mais là je crois que j'ai trouvé le top du top ! Versez la préparation dans des moules à financiers et répartissez quelques pistaches concassées sur le dessus. J'ai fait une fournée avec les pistaches concassées et une fournée sans.