Brownie au chocolat noir et aux framboises. C'est vrai que le chocolat noir se marie divinement bien avec les fruits rouges. Aujourd'hui, je vous propose : un brownie au chocolat noir et aux framboises.un délice ! Recette de brownie chocolat et caramel au beurre salé !
Hacher grossièrement les cerneaux de noix.
En réserver un peu pour la décoration.
Battre au fouet la cassonade et les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
You can have Brownie au chocolat noir et aux framboises using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Brownie au chocolat noir et aux framboises
- It's of Ingrédients : (16 parts).
- It's 150 g of chocolat noir (Valrhona pour moi).
- It's 100 g of beurre.
- It's 2 of oeufs.
- You need 80 g of sucre en poudre.
- It's 100 g of farine.
- You need 100 g of framboises surgelées.
Faire fondre le chocolat. ***Déroule La Barre d'Info pour avoir les Ingrédients*** N'hésitez pas a vous abonner , et à cliquer sur la petite cloche 🔔 sous la Vidéo afin de recevoir. g de chocolat noir. Faire fondre le beurre et le chocolat (dans une casserole ou au micro onde). A part malanger les oeufs et le sucre puis ajouter le chocolat et le beurre fondu. Note de l'auteur. les framboises ne sont pas obligatoires mais le chocolat adoucit l'acidité des framboises, et à leur tour.
Brownie au chocolat noir et aux framboises step by step
- Préchauffez le four à 180° (th.6). Faites fondre le chocolat concassé et le beurre coupé en petits cubes au bain-marie remuez jusqu'à ce qu'il soit bien lisse. Dans un saladier, fouettez les oeufs entiers avec le sucre et la farine. Ajoutez le chocolat fondu et remuez. Versez dans un moule carré recouvert de papier sulfurisé. Ajoutez enfin les derniers 100g de framboises sur le brownie en enfonçant très légèrement.
- Cuisson : Faites cuire 20-25 mn à 170° jusqu'à ce que le brownie soit bien gonflé. Si le centre est encore un peu trop mou, prolongez la cuisson de 2-3 mn. Ne le cuisez pas trop, sinon il ne sera pas assez fondant. Une fois le brownie cuit, sortez le du four et laissez-le complètement refroidir sans le démouler..
- Quand il sera totalement refroidi, entreposez-le 1 h au frais. Puis démoulez-le, et coupez-le en carrés et servez. C’est un pur délice, la framboise explose en bouche, le brownie est hyper moelleux….
- Bref, vous allez kiffer comme jamais !.
Incorporez les oeufs et mélangez-les à la premiere préparation. Ajoutez ensuite le chocolat fondu au mélange. Cassez les biscuits puis incorporez-les à la préparation. Le chocolat blanc, on y pense pas souvent pour nos desserts. Et pourtant, nombreuses sont les possibilités !