Gateau magique.
You can have Gateau magique using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Gateau magique
- It's 4 of oeufs.
- You need 125 g of sucre.
- Prepare 125 g of beurre.
- You need 125 g of farine.
- Prepare 500 ml of lait.
- You need 1 of Càs d'eau ou de fleur d oranger.
- It's 1 of Càc de sucre vanillé.
Gateau magique step by step
- Séparez les blancs des jaunes. Battez les blancs en neige bien fermes avec une pincée de sel.
- Fouettez les jaunes avec le sucre, la vanille et l'eau de fleur d'oranger (ou 1 c. à soupe d'eau). Ajoutez le beurre fondu puis la farine tamisée, mélangez. Ajoutez alors le lait et mélangez pour obtenir une pâte proche de la pâte à crêpes....
- Ajoutez enfin les oeufs en neige sans trop les casser (des petits morceaux doivent flotter en surface)..
- Versez dans un moule à gâteau beurré et fariné et enfournez pour 1 heure à 160°C..
- Laissez refroidir au moins 3 ou 4 heures au frigo. Saupoudrez de sucre glace et dégustez !.