Recipe: Delicious Gateau magique

Gateau magique.

You can have Gateau magique using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gateau magique

1. It's 4 of oeufs.
2. You need 125 g of sucre.
3. Prepare 125 g of beurre.
4. You need 125 g of farine.
5. Prepare 500 ml of lait.
6. You need 1 of Càs d'eau ou de fleur d oranger.
7. It's 1 of Càc de sucre vanillé.

Gateau magique step by step

1. Séparez les blancs des jaunes. Battez les blancs en neige bien fermes avec une pincée de sel.
2. Fouettez les jaunes avec le sucre, la vanille et l'eau de fleur d'oranger (ou 1 c. à soupe d'eau). Ajoutez le beurre fondu puis la farine tamisée, mélangez. Ajoutez alors le lait et mélangez pour obtenir une pâte proche de la pâte à crêpes....
3. Ajoutez enfin les oeufs en neige sans trop les casser (des petits morceaux doivent flotter en surface)..
4. Versez dans un moule à gâteau beurré et fariné et enfournez pour 1 heure à 160°C..
5. Laissez refroidir au moins 3 ou 4 heures au frigo. Saupoudrez de sucre glace et dégustez !.