Gâteau magique choco-coco. Gâteau à la crème de coco Voir la recette. Enfin, ajoutez la noix de coco râpée. Intégrez ensuite les blancs en neige sans les écraser, de telle manière que l'on obtienne une crème assez liquide avec des grumeaux.
Ce gâteau est une magnifique découverte!
Je l'ai croisé en me promenant sur les blogs américains (notamment ici) et depuis, je n'ai plus qu'une idée en tête, le faire!
Plus simple, c'est bien difficile de trouver.
You can cook Gâteau magique choco-coco using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Gâteau magique choco-coco
- It's 75 gr of sucre.
- It's 110 gr of farine.
- You need 100 gr of beurre.
- It's 1 cuillère à soupe of d'eau.
- Prepare 4 of oeufs.
- Prepare 60 gr of cacao maigre en poudre.
- Prepare 50 cl of lait.
- You need 60 gr of noix de coco.
Il suffit de se munir d'un batteur à main pour tout mélanger. Le gâteau Magique nutella coco en version XL. Super gâteau à réaliser en toutes occasions, pour les fêtes, pour un anniversaire ou pour un repas entre amis. On l'appelle gâteau magique parce qu'avec la même pâte, on obtient trois textures.
Gâteau magique choco-coco instructions
- Préchauffez le four à 150°c sans chaleur tournante.
- Faire fondre le beurre et séparer les jaunes et les blancs d'oeufs.
- Monter les blancs en neige ferme. Blanchissez les jaunes avec le sucre.
- Intégrez dans l'ordre le beurre fondu, la farine, la cuillère d'eau.
- Délayez le chocolat dans le lait puis l' intégrer à l'appareil. Ajouter la noix de coco.
- Rajouter les blancs en neige sans les écraser. Il faut que ça fasse comme une mousse au chocolat liquide avec des grumeaux.
- Verser la préparation dans un moule en silicone ou un moule chemisé de papier sulfurisé ou un moule dont le contour s'enlève et faire cuire 40 à 45mn..
- La préparation cuite doit être souple mais ne fait plus de vague quand on l'a manipule..
- Laissez refroidir et mettre au frigo 2h minimum.
En fait, il n'a rien de magique, les ingrédients les plus légers remontants à la surface. Envie de Gâteau magique à la vanille ? Découvrez cette recette de dessert et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Pour ce qui est du moelleux, il l'est grâce au lait fermenté (appelé aussi babeurre ou lait ribot — se trouve au rayon frais) que j'utilise dans quasi tous mes gâteaux, c'est magique ! Mélangez la noix de coco râpée à la crème fraîche.