Gateau à la patate douce, à l'orange et aux épices.
You can have Gateau à la patate douce, à l'orange et aux épices using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Gateau à la patate douce, à l'orange et aux épices
- You need 250 g of patate douce pelées et coupées en morceaux.
- It's 70 g of d'huile d'olive douce.
- You need 2 of oeufs.
- Prepare 70 g of jus d'orange (environ 1 orange).
- Prepare 140 g of cassonade.
- Prepare 180 g of farine.
- Prepare 1 of cuil. à soupe bombée d'épices à pain d'épice (cannelle, cardamome, muscade, anis, gingembre...).
- It's 1 of cuil à café bombée de bicarbonate de soude alimentaire.
- You need 1/2 of cuil à café de levure chimique.
- Prepare of sucre glace.
- You need 10 g of beurre.
Gateau à la patate douce, à l'orange et aux épices instructions
- Faites cuire à la vapeur la patate douce pendant 20 mn..
- Transvasez la ensuite dans le bol d'un robot en y ajoutant l'huile d'olive, les oeufs et le jus d'orange et mixer le tout quelque seconde. Ajoutez la cassonade et mixez à nouveau. Ajoutez la farine, les épices, le bicarbonate de soude et la levure puis mixer le tout..
- Beurrez et farinez un moule ou prenez un moule en silicone ce qui serait idéal. Transvasez cette pâte dans le moule en tapotant pour éviter les bulles d'air. Cuire à thermostat 180 degrés pendant 30 à 40 mn..