Pain d’Épices aux Noix de pécan et Pralin. Pain d'Épices aux Noix de pécan et Pralin. Le pain d'épices est un délicieux gâteau à partager pour Noël ou à tout moment de l'année. Pour le rendre encore plus gourmand et savoureux, vous pouvez agrémenter la pâte du pain d'épices de fruits confits ou de fruits secs (éclats de noisettes,.
Versez le miel dans le bol inox.
Versez le reste des ingrédients sauf les noix de pécan.
Le pain d' épices se déguste plutôt l'hiver, au coin du feu avec un thé de Noël ou un lait chaud à la vanille, mais il est aussi agréable l'été.
You can have Pain d’Épices aux Noix de pécan et Pralin using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Pain d’Épices aux Noix de pécan et Pralin
- Prepare 250 g of farine.
- Prepare 100 g of d'un mélange de miel et sirop d'érable (50 g de chaque).
- You need 60 g of sucre canonnade.
- You need 1 of sachet de levure chimique.
- It's 1 of sachet de sucre vanillé.
- It's 1 cuillère à café of muscade râpée.
- You need 1 cuillère à café of cannelle en poudre.
- You need 1 cuillère à café of gingembre en poudre.
- It's 1 cuillère à café of quatre-épices.
- It's 2 cuillères à café of pralin.
- You need 20 of noix de pécan.
- It's 2 of œufs.
- Prepare 10 cl of lait.
Il sert à la composition de plusieurs desserts aussi gourmands les uns que les autres. Quand je suis tombé sur ces moules aux États-Unis, j'ai tout de suite su ce que j'allais en faire car ils sont très photogéniques. Et je sais aussi que vous allez me demander où les acheter, mais je n'ai pas la moindre idée, car c'était un déstockage et il n'y avait pas de marque ! Très parfumé, ce pain d'épice se suffit à lui-même pour faire le bonheur des petits et grands.
Pain d’Épices aux Noix de pécan et Pralin instructions
- Préchauffez le four à 160 ° C (thermostat 5-6)..
- Faites chauffer le mélange miel et sirop d'érable à la casserole ou au micro-ondes. Mélangez la farine avec la levure chimique, les deux sucres et les épices. Ajoutez le miel chaud (en remuant idéalement avec une cuillère en bois). Incorporez petit à petit les œufs, puis le lait pour amalgamer le tout. Hachez grossièrement la moitié des noix de pécan et ajoutez-les à la préparation..
- Versez la préparation dans un moule à cake bien beurré et fariné. Parsemez le dessus de pralin et décorez avec le reste de noix de pécan. Enfournez et laissez cuire pendant 1 h à 1 h 15. Piquez à l'aide d'un couteau si la lame ressort sèche il est cuit..
- Démoulez le pain d'épices lorsqu'il a totalement refroidi. L'idéal est d'attendre 24 heures au minimum avant de le déguster mais honnêtement pas pu résister ! Conservez votre pain d'épices dans une pièce pas trop chaude, pendant plusieurs jours, emballé dans du papier cuisson par exemple..
Un concentré de saveurs et d'énergie. Il est très moelleux, fondant en bouche avec un léger parfum d'épices rehaussé par le praliné. Passez au mixeur le praliné afin de le réduire grossièrement. Le praliné noix de pécan est une préparation broyée de noix de pécan caramélisées. Tartelettes aux noix de pécan… Pour fêter l'arrivée du mois d'octobre j'ai voulu faire une tarte aux noix, oui mais avec quelles noix ?!