Recipe: Appetizing Flan a la ricotta

Flan a la ricotta.

You can cook Flan a la ricotta using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Flan a la ricotta

1. Prepare 100 g of beurre mou.
2. Prepare 150 g of sucre.
3. You need 3 of oeufs.
4. Prepare 400 g of ricotta.
5. You need of le zeste d'un citron.
6. Prepare 100 g of farine.
7. Prepare 1/2 of sachet de levure chimique.
8. You need 3 c of a soupe de graine de pavot.
9. You need 1 of pincée de sel.

Flan a la ricotta step by step

1. Fouetter le beurre avec les jaunes d’œufs et le sucre au batteur électrique. Ajouter la ricotta sans cessez de fouetter puis la farine, la levure et le zeste. préchauffer le four a 180°c.
2. Battre les blancs en neige bien ferme et les incorporer a la préparation précédente.
3. Verser dans un moule a manqué de 20 cm environ tapissé de papier cuisson beurré. saupoudrer de graines de pavot.
4. Cuire 40 min. Laisser tiédir avant de démouler.
5. Déguster froid avec une salade de fruit par exemple !.