Basboussa ou besboussa / gâteau de semoule au sirop. Basboussa ou besboussa « gâteau de semoule au sirop » Un gâteau algérien apprécié des tables du ramadhan, un dessert qui se veut léger, et frais pour accompagner un bon thé à la menthe, entre famille et amies, je vous propose la recette de base, qu'on peut déguster nature parfumé au zeste de citron et la fleur d'oranger, avec des fruits secs (amandes, noisette. Voici la recette de la basboussa, la troisième recette de pâtisserie marocaine : il s'agit d'un gâteau de semoule fine, imbibé d'un sirop à la fleur d'oranger. Il est également appelé revani en Grèce et en Turquie, namoura au Liban, ou harisa dans des certaines parties du Maghreb.
Dans un saladier, mélanger la semoule, le sucre, le lait, la levure, le beurre fondu et l'eau de fleurs d'oranger.
Entre temps, préparer le sirop : mettre dans une casserole l'eau et le sucre, porter à ébullition pendant quelques minutes, éteindre le feu, ajouter l'eau de fleurs d'oranger et laisser refroidir.
Recette d'un gâteau très connu au Maghreb qui est préparer a base de semoule fine : la BASBOUSSA.
You can have Basboussa ou besboussa / gâteau de semoule au sirop using 18 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Basboussa ou besboussa / gâteau de semoule au sirop
- You need of Gâteau.
- You need 1 of oeuf.
- You need 75 g of semoule fine.
- You need 25 of de sucre.
- Prepare 30 ml of d’huile neutre.
- It's 50 ml of lait.
- You need 1/2 of sachet de levure chimique.
- You need of Sirop.
- It's of Zeste 1/2 citron.
- You need of Vanille en poudre.
- You need of Cannelle.
- You need of Fleur d’oranger.
- Prepare 15 g of coco râpé.
- It's of Sirop imbibage.
- Prepare 2 of cac de fleur d’oranger.
- It's 66 g of sucre.
- It's 110 ml of d’eau.
- You need 1 of sachet de sucre vanillé.
Je vous montre ma recette, très facile et rapide a faire. Je vous montre ma recette, très. Un délicieux et moelleux gâteau de semoule au chocolat et noix de coco, arrose d'un sirop parfumé à l'orange appelé Basboussa (Besboussa) ou Revani en Turquie ou namoura en Égypte présent sur la table de dessert spécial Ramadan. La basboussa est une pâtisserie orientale à base de semoule fine, de sucre et de fruits secs.
Basboussa ou besboussa / gâteau de semoule au sirop step by step
- Dans un bol mettre tous les ingrédients et fouettez au moins 5min..
- Mettre dans des moules graissés et enfournez 20min à 180•C..
- Pendant la cuisson préparez le sirop, mettre tout dans une casserole et portez à grosse ébullition. Versez la totalité du sirop sur vos gâteaux dès la sortie du four sans les démouler. Réservez au frigo quelques heures. Démoulez et dégustez.
Un gâteau de semoule imbibé d'un sirop (souvent à la fleur d'oranger). On adore sa texture aérée, sa légèreté et surtout l'accompagner d'un bon thé à la menthe. Dès sa sortie du four, verser le sirop qui doit être impérativement tiède et laisser le gâteau absorber. Laissez le gâteau refroidir avant de le découper sinon il s'effrite. basboussa, gateau de semoule, patisserie algerienne Bonjour tout le monde, Voila la recette de basboussa, un gateau de semoule au sirop, une patisserie algérienne que j'ai revisité un jour moi et ma soeur par manque de semoule. On appris à faire la basboussa de ma mère avec de la semoule, mais un jour … Voici la basboussa, une recette de gâteau de semoule généreusement imbibé de sirop parfumé.