Gâteau breton aux pruneaux. #Gratin Dauphinois #Gateau au yaourt #chocolat #poulet. Y ajouter les pruneaux (roulés auparavant dans la farine pour qu'ils ne tombent pas au fond). A tous les amateurs de cuisine bretonne, ne passez surtout pas à côté de la recette du far breton, un gâteau incontournable de la gastronomie bretonne à déguster soit nature soit avec des pruneaux (ou les fruits que vous aimez !).
On peut réaliser le gâteau breton traditionnel sans garniture, dans ce cas-là il faudra augmenter légèrement les proportions de la pâte.
Le far breton est un gâteau moelleux avec une texture proche de celle du clafoutis.
En breton, il est appelé Farz Forn.
You can cook Gâteau breton aux pruneaux using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Gâteau breton aux pruneaux
- It's 400 g of farine tamisée.
- You need 250 g of beurre.
- Prepare 1 of demi sachet de levure chimique.
- Prepare 1 of sachet de sucre vanillé.
- You need 200 g of sucre en poudre ou de sucre glace.
- Prepare 1 of œuf entier + 4 jaune d' œuf.
- It's 300 g of pruneaux dénoyautés.
- It's 350 of à 400 g de confiture de cerises ou crème pâtissière.
- You need of Confiture de cerises et crème pâtissière.
- Prepare of Version gâteau basque.
Il existe une multitude de fars C'est comme cela que le far garnit de pruneaux est devenu emblématique de la Bretagne. Différentes recettes sont observables sur ce gâteau moelleux. Gâteau au chocolat léger moelleux > Recettes. Recettes au lait Recettes au rhum Recettes aux pruneaux Cuisine familiale Recettes minceur Petit prix Cuisine française..
Gâteau breton aux pruneaux instructions
- Mixer les pruneaux et réserver si vous voulez faire le gâteau breton aux pruneaux. Mélanger la farine tamisée les sucre en poudre sucre vanillé ou sucre glace faire un puit. Ajouter l' œuf les trois jaunes et le beurre ramolli. Bien amalgamer avec les mains Et laisser reposer la pâte 30 minutes..
- Mettre la moitié de la pâte dans le moule au fond duquel vous aurez déposer une feuille de papier sulfurisé étaler la la crème de pruneaux Et recouvrir de l'autre moitié de pâtes Doré avec le dernier jaune d' œuf puis quadriller la surface avec une fourchette faire cuire au four environ 40 à 50 minutes à 175° degrés Bien surveiller la cuisson..
- Pour la version du gâteau basque vous pouvez garnir l'intérieur du gâteau avec 350 à 400 g de confiture de cerises. Ou 500 g de crème pâtissière à la vanille.
Les meilleures recettes de gâteau aux pruneaux notées et commentées par les internautes. gâteau aux pruneaux c'est sur Ptitche. Gâteau breton aux pruneaux pruneaux gâteau breton Bretagne région. La recette de ce gâteau breton proche du flan se décline au fil des saisons. technique. Le nom même de ce gâteau pourrait avoir l'air très redondant. LE far breton aux pruneaux, cuit au four, très nourrissant et au bon goût de beurre.