How to Prepare Appetizing Sachertorte

Des milliers de recettes delicieuses et faciles peuvent etre trouvees ici.

Sachertorte. Guests will be surprised to hear this dessert starts with a convenient cake mix. Each bite features chocolate, almonds and apricots. —Taste of Home Test Kitchen, Milwaukee, Wisconsin. Sachertorte, classic and traditional Vienna cake.

Sachertorte In Vienna I went to the Sacher hotel to try Sachertorte. I don't think this can technically be called a Sachertorte. Although it's original recipe is kept under as much lock. You can cook Sachertorte using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sachertorte

  1. It's 180 g of beurre.
  2. Prepare 80 g of sucre en poudre.
  3. Prepare 1 of paquet de sucre vanillé.
  4. You need 8 of jaunes d'oeufs.
  5. You need 180 g of chocolat de ménage.
  6. You need 8 of blancs d'oeufs.
  7. You need 100 g of sucre cristallisé.
  8. It's 180 g of farine tamisée.
  9. You need 180 of de confiture d'abricots (faite maison pour moi).
  10. You need of Pour le glacage :.
  11. It's 300 g of sucre en poudre.
  12. You need 330 g of chocolat noir.
  13. It's 200 g of glucose.
  14. You need 3 of feuilles de gélatine.
  15. You need 1/4 of d'eau.

The best ones I make are sachertorte, a chocolate cake with apricot jam and whipped cream on the side, and Esterházy torte, spiced buttercream between layers of almond meringue. According to 'books.google.com' this spelling as a single word is the most frequently used spelling, and the one chosen by Wikipedia and BBC among others. In German, which is where the name comes from, it is the only accepted spelling.

Sachertorte instructions

  1. Dans le bol du robot mettre votre beurre ramolli, le sucre en poudre et le sucre vanillé. Mélanger les jaunes d'oeufs, rajouter le chocolat fondu..
  2. Battre les oeufs en neige fermes tout en ajoutant le sucre cristallisé..
  3. L'incorporer délicatement à la masse de beurre et ajouter prudemment la farine..
  4. Beurrer un moule à manqué et saupoudré de farine. Remplir le moule avec la préparation précédente..
  5. Enfourner pour 60 minutes dans un four préchauffé à 170°C..
  6. Pour le glaçage : Faire un mélange lisse de tous les ingrédients avec le fouet et laisser cuire pendant 5 minutes. Laisser refroidir jusqu'à température ambiante tout en remuant vivement..
  7. Sortir votre gâteau du four. Laissez le refroidir. Le couper en deux dans l'épaisseur et garnir d'une couche de confiture d'abricots..
  8. Glacez votre gâteau avec le chocolat..