Gâteau au potimarron. Gâteau d'automne au potimarron et aux épices Voir la recette. Cuire la chair de potimarron à grande eau ou à la vapeur. Découvrez cette recette de gâteau de potimarron au Comté.
Le gâteau au potimarron permet de remplacer avantageusement une partie de la farine par la chair cuite de la courge, et d'utiliser moins de sucre..
Beurrer. fariner le plat à four.
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You can cook Gâteau au potimarron using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Gâteau au potimarron
- Prepare 500 g of potimarron.
- It's 300 g of farine.
- Prepare 1 of sachet de levure chimique.
- It's 200 g of poudre d'amande.
- Prepare 4 of oeufs (séparé le blanc et les jaunes).
- Prepare 70 g of sucré vanillé.
- You need 40 cl of d'huile végétale.
Coupez ce gâteau en parts ou faites-le cuire dans des moules à muffins et accompagnez-le d'une belle salade verte ou d'un assortiment de crudités. Vous pouvez également l'emporter dans votre bento ! C'est la version mofo voatavo du gâteau de potimarron moins calorique que la normale. Cette recette de gâteau roulé avec un biscuit à base de potimarron me trottait en tête depuis plusieurs mois.
Gâteau au potimarron instructions
- Faire cuire le potimarron dans l'eau bouillante..
- Au même moment séparée les blancs de jaunes.
- Monter les blancs en neige.
- Dans un autre saladier mélanger les jaunes d'oeufs, la farine, la poudre d'amande, l'huile, le sucre et la levure.
- Ajouter le potimarron préalablement réduit en purée.
- Puis ajouter les blancs d'oeuf doucement pour le pas casser la neige..
- Préchauffer le four à 180°.
- Beurrer un moule de 30cm de diamètre (sinon prévoir 2 moules).
- Enfourner pendant environ 30 minutes.
J'ai profité des derniers potimarrons de la saison pour la cuisiner. Envie de Gâteau au chocolat avec coeur coulant au chocolat blanc ? Envie de Gâteau au Nutella ? Découvrez cette recette de goûter et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Revisite du gâteau au potiron avec une recette de dessert au potimarron !