Gâteau coton ou gâteau aux blancs d’œufs. Comment utiliser des blancs d'œufs quand les jaunes d'œufs sont servi pour une autre recette? Voici une succulente recette de gâteau à base de blancs d'œufs. Vous aimerez peut-être : Gâteau leger aux blancs d'oeufs Gâteau aux blancs d'oeufs Noisettine Dacquois creme pistache Macarons mojito Délice Et j'adore les gâteaux aux blancs d'œuf, mes collègues aussi, à chaque fois ils se jettent dessus.
Dans mon précédent poste je vous disais qu'il me restait des blancs d'oeuf de ma recette la tarte aux fraises et qu'en plus j'en avais une tonne dans le congélateur.
Mettre les blancs d'oeufs et le sucre dans un saladier.
Ombre cake ou gâteau au glaçage dégradé Voir la recette.
You can cook Gâteau coton ou gâteau aux blancs d’œufs using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Gâteau coton ou gâteau aux blancs d’œufs
- Prepare 100 g of farine.
- You need 100 g of sucre (80 + 20 g).
- It's 30 ml of jus de citron.
- It's 240 g of blancs d’œufs.
- It's 8 g of poudre de vanille.
- Prepare 1 of sachet de levure.
Cette recette permet d'utiliser des blancs d'oeufs tout en réalisant un excellent goûter. Ce gâteau au chocolat et aux blancs d'oeuf (aussi gâteau nuage au chocolat) est une excellent façon de recycler des blancs d'oeuf un peu comme dans ces biscuits craquelés au chocolat et à la fleur d'oranger. Vous avez ainsi un dessert bien chocolat, un peu fondant et plus léger (pas trop non plus. Faites fondre le chocolat au lait et le beurre au micro-ondes ou au bain-marie, puis incorporez-le au mélange.
Gâteau coton ou gâteau aux blancs d’œufs step by step
- Préchauffez votre four à 170°. Battez les blancs en neige ferme avec 80 g de sucre, la vanille en poudre et la levure. Dans un bol, mélangez la farine tamisée avec le reste de sucre. Versez le mélange de farine et de sucre sur celui des blanc d’œuf et incorporez délicatement à la spatule. Versez ensuite le jus de citron et mélangez à nouveau délicatement..
- Prenez un moule 18 cm de diamètre et mettez un papier sulfurisé dans le fond. Ne pas beurrer ni fariner. Versez la préparation et enfourner durant environ 40 minutes. Vérifier la cuisson en enfonçant un cure-dent au milieu du gâteau. Sortir du four et laissez refroidir à l’envers sur une grille. Avant de démouler délicatement, passez la lame d’un couteau sur le contour. Saupoudrez de sucre glaces avant de servir..
Vous rêvez d'un gâteau épatant mais facile à réaliser ? Battez les blancs d'œufs en neige ferme et incorporez-les à la préparation au chocolat blanc ? à la fois. Versez la préparation dans un moule à soufflé tapissé de papier de cuisson. Battre les blancs en neige ferme. Quand ils deviennent fermes, ajouter progressivement le sucre tout en.