Gâteau marbré au chocolat. #Gratin Dauphinois #Gateau au yaourt #chocolat #poulet. Verser la pâte au chocolat sur la pâte déjà présente dans le moule. Mélangez bien et versez sur le gâteau. *LE* gâteau marbré au chocolat, version maison du Savane de notre enfance !
Découvrez comment réaliser la recette du gâteau marbré aux épices en suivant ses étapes simples.
Parfait pour un goûter de fêtes de fin d'année.
Le gâteau marbré est un gâteau mi quatre-quarts, mi gâteau au chocolat, constitué d'un mélange de pâte nature et de pâte chocolatée, cuit dans un moule à cake.
You can have Gâteau marbré au chocolat using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Gâteau marbré au chocolat
- You need 3 of œufs.
- It's 1,5 of tasses de sucre.
- You need 1 of sachet de sucre vanillé.
- You need 1 c. à café of d’eau de fleur d’oranger.
- You need 3/4 of de tasse d’huile (type tournesol).
- It's 200 g of farine.
- Prepare 1 tasse of lait demi-écrémé bien pleine.
- You need 50 g of fécule de maïs.
- Prepare 1 of sachet de levure chimique.
- Prepare 3 cuillères à soupe of cacao en poudre (non sucré de préférence).
Les enfants apprécient non seulement le goût du gâteau marbré mais surtout les dessins (marbrures) que forme le chocolat dans le gâteau. Ajoutez-y le chocolat fondu et la cuillerée à thé de vanille. Déposez des cuillerées de chaque préparation dans le moule en alternant et créez un effet marbré en y promenant une fourchette. Partagez la pâte en deux, incorporez le cacao en poudre à l'une des deux moitiés en mélangeant soigneusement. À l'aide de deux cuillères, remplissez le moule en alternant les deux pâtes et en recouvrant partiellement la pâte.
Gâteau marbré au chocolat instructions
- Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule à cake rectangulaire ou le chemiser de papier sulfurisé. Pour ma part, je marie les deux: je beurre et farine les parois du moule et je découpe ensuite un rectangle de papier sulfurisé à la taille de la base du moule que je dépose au fond de celui-ci..
- Commencer par préparer la pâte à gâteau de base selon ma recette du gâteau nature parfumé à l’eau de fleur d’oranger. Dans deux saladiers, répartir la pâte: deux tiers dans l’un (pâte nature) et un tiers dans le second. Dans le saladier contenant un tiers de pâte initiale, ajouter le cacao et bien mélanger au fouet (pâte chocolatée)..
- Grâce à deux cuillères à soupe, verser alternativement un peu de pâte nature puis un peu de pâte chocolatée en commençant par la pâte nature. Les couches ne doivent pas se recouvrir complètement, faire en sorte de répartir les pâtes irrégulièrement toujours en respectant la proportion 2/3 nature pour 1/3 chocolatée..
- Une fois les pâtes totalement versées, planter un pique en bois à brochette verticalement dans la pâte, à une extrémité du moule et jusqu’au fond de celui-ci. Rejoindre l’autre extrémité en dessinant doucement des ondulations. Répéter l’opération en sens inverse..
- Faire cuire pendant 30 à 40min jusqu’à ce que le gâteau soit gonflé et doré. Planter un couteau dans le gâteau, il doit ressortir net. Éteindre le four et laisser le gâteau dedans four fermé pendant une dizaine de minutes. Sortir le gâteau du four et laisser tiédir avant de démouler, au risque de le casser. Déguster!.
Astuces et conseils pour Gâteau marbré au chocolat. Versez bien chaque couche au centre du moule, pour des disques bien concentriques. S'il vous reste davantage de pâte, ne cherchez pas à l'ajouter dans le moule (mêlez-les dans un petit moule ou ramequin, façon marbré, et faites-le cuire dans le. Répartir la pâte à gâteau au chocolat dans le sillon. À l'aide d'une petite cuillère, mélanger légèrement les deux pâtes en faisant de petits mouvements circulaires pour créer un effet marbré. Démouler le gâteau en le renversant sur une grille.