Recipe: Yummy Gâteau au chocolat à la courgette

Gâteau au chocolat à la courgette. Gâteau au chocolat et à la courgette. Un gâteau au chocolat surprenant mais très léger et moelleux. La courgette ne se sent pas du tout et c'est vraiment super bon, abusez-en !

Le temps de cuisson est variable en fonction du taux d'humidité de la courgette et de la qualité du chocolat. Les gâteaux au chocolat doivent toujours être légèrement sous cuit : au moment de la cuisson, le beurre de cacao contenu dans le chocolat est en fusion, donc liquide. Ajoutez le chocolat fondu, le cacao, la farine et la courgette puis mélangez bien. You can cook Gâteau au chocolat à la courgette using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gâteau au chocolat à la courgette

1. It's 80 g of sucre.
2. You need 3 of œufs.
3. Prepare 1 of petite courgette jaune (environ 200g).
4. It's 200 g of chocolat noir pâtissier (ici à 70% de cacao).
5. It's 70 g of farine blanche.
6. Prepare 1/2 of sachet de levure.
7. It's 1 of pincée de sel.

Montez les blancs d'œufs en neige puis incorporez au mélange au chocolat et mélangez le tout. Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé. Savourez ce gâteau de courgette au chocolat ! Aujourd'hui,on consomme la courgette dans un délicieux gâteau au chocolat,une façon originale et étonnante pour la camoufler.

Gâteau au chocolat à la courgette step by step

1. Dans un saladier, battez les œufs et ajoutez le sucre..
2. Lavez et épluchez la courgette jaune puis râpez la finement..
3. Ajoutez la courgette râpée au mélange précédent..
4. Faites fondre le chocolat noir au bain marie ou au micro-onde avec un tout petit peu d’eau..
5. Ajoutez le chocolat fondu, puis la farine, la levure et la pincée de sel..
6. Faites cuire dans un moule à cake pendant 25 minutes à 180°C..

J'ai été la première surprise de ne pas la sentir et oui comme toujours le chocolat prend le dessus il suffit de garder le secret. Battre les oeufs et le sucre jusqu'à blanchissement. Ajouter l'huile puis la farine, la levure. Voici une recette de gâteau au chocolat et à la courgette au Thermomix sans un gramme de beurre ! Un gâteau moelleux et léger, fondant, dans lequel le goût de la courgette est insoupçonnable.