Gâteau à la patate douce à l'orange. Avec une fourchette, piquer la patate douce non pelée en plusieurs endroits. Couper la patate en deux et, à l'aide d'une cuillère, prélever la chair et la déposer dans un. Gâteau à la patate douce à l'orange.
La recette par Dans la cuisine de Gin.
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Le goût de la patate douce est assez prononcé en présence de l'orange, plus à mon sens qu'avec la banane, mais cela lui confère une touche exotique.
You can have Gâteau à la patate douce à l'orange using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Gâteau à la patate douce à l'orange
- You need 600 g of patate douce cuite à la vapeur (ici la variété orange).
- You need 15 cl of lait végétal.
- It's 10 cl of jus d'orange.
- You need 40 g of d'huile de coco fondue (ou une huile neutre en goût).
- Prepare 120 g of farine de teff (ou farine sans gluten de votre choix).
- It's 100 g of fructose en poudre (ou sucrant de votre choix).
- Prepare of Le zeste d'une orange bio.
Pour renforcer le goût de l'agrume, on pourra y ajouter quelques gouttes d'huile essentielle d'orange douce. Mettre tous les ingrédients à l'exception des écorces d'orange confites dans le bol du robot mixeur et mixer jusqu'à obtention d'une texture lisse (dans la recette originale, les ingrédients sont incorporés et mélangés à la main les uns après les autres : sucre, mélasse, œuf fouettés ensemble puis huile, compote, zeste et jus d'orange, purée de patate douce, vanille. Ajoutez les ingrédients secs : le fructose, la farine et le zeste d'orange. Mélangez bien, jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Gâteau à la patate douce à l'orange instructions
- Préchauffez votrefour à 180 °c. Commencez par mélanger dans un grand saladier la chair de la patate douce, et le liquides : huile de coco, jus d'orange, lait végétal. Ajoutez les ingrédients secs : le fructose, la farine et le zeste d'orange. Mélangez bien, jusqu'à ce que le mélange soit homogène..
- Huilez un moule à manquer et versez la préparation dedans. Glissez au four pendant 40 minutes. Démoulez froid et réservez au frais, votre gâteau à la patate n'en sera que meilleur..
Huilez un moule à manquer et versez la préparation dedans. Démoulez froid et réservez au frais, votre gâteau à la patate n'en sera que meilleur. Continuer à battre en incorporant l'huile, la compote, le zeste de l'orange et la moitié de son jus. Incorporer ensuite la purée de patate douce, la vanille, le mélange farine-épices, puis les écorces d'orange coupées en petits dés. Le gâteau patate est initialement réalisé avec de la purée de patates douces à chair blanche ou orange, des œufs, du beurre, du sucre, du lait, de la farine et du rhum.