Biscuits Sablés viennois. Ces sablés viennois qu'on appelle aussi Spritz Bredele ou Spritz de Noël, originaire d'Alsace (traduction littérale gâteaux à la douille), sont de petits gâteaux. #michtintin #sableviennoisbiscuit Thinking of baking something for Christmas? Just butter, sugar, flour and eggs ! Casser l'oeuf dans un saladier, y ajouter une pincée de sel, le sucre et le sucre vanillé.
Préparation des sablés : Travaillez le beurre au batteur jusqu'à ce qu'il devienne bien crémeux.
Hier je vous faisais découvrir le kit à cookies, en vous laissant une petite photo d'un ensemble de gourmandises.
Recette toute simple pour réaliser ses propres Spritz maison.
You can cook Biscuits Sablés viennois using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Biscuits Sablés viennois
- You need 300 g of farine.
- Prepare 140 g of sucre glace (ou sucre blanc mixé).
- Prepare 200 g of beurre mou doux de baratte Échiré.
- You need 2 of oeufs.
- It's 1 of sachet de sucre vanillé.
- You need 1 of pincée de sel.
- Prepare 100 g of chocolat noir.
- Prepare 125 gr of chocolat noir ou au lait.
- You need of noix de coco râpée.
Les spritz sont le nom commercial de la recette des biscuits viennois. Ce sont des biscuits à pocher puis à cuire et éventuellement. Les sprits de notre enfance. (sablés viennois). Des petits sablés doux et craquants.
Biscuits Sablés viennois step by step
- J'ai mixé le sucre blanc 2 minutes. Mélangez le beurre et les sucres à l’aide d’un fouet ou de la feuille du robot. Ajoutez les œufs un par un en battant bien. Terminez par incorporer la farine et le sel en remuant pour bien mélanger..
- Lorsque la pâte est bien homogène, mettez-la dans une poche à douille munie d’une douille cannelée. Dressez vos sablés en forme de fingers, fer à cheval, crochets, lettres (ou de L, S, W) sur une plaque recouverte de papier cuisson en veillant à bien les espacer. Mettre au froid temps de 15 minutes..
- Préchauffez le four à 180°C. Enfournez pour 12 à 15 minutes. Laissez les refroidir sur une grille..
- Faites fondre le chocolat au bain marie et trempez vos biscuits à une extrémité. Posez-les sur une plaque munie d’une feuille de papier sulfurisé. Parsemez (ou pas) sur le chocolat de la noix de coco râpée. Laissez prendre à température ambiante..
Envie de Biscuits sablés Choco-Coco ? Découvrez cette recette de chocolat et félicitez son auteur par un. Le biscuit viennois de Christophe Felder c'est la recette qu'il vous faut pour réussir vos gâteaux roulés et vos bûches de Noël roulées. La recette du biscuit viennois de Christophe Felder ! These elegant Viennese biscuits (traditionally called sables Viennois) are similar to shortbread.